Не спешите отказываться от "молочки": врач-эндокринолог Савенко рассказала о последствиях

Почему резкий отказ от молочки не так страшен?

Молочные продукты — важная часть рациона многих людей, но иногда, по личным причинам или медицинским показаниям, от них приходится отказаться. Нужно ли в этом случае ждать серьезных перемен в организме?

"Если человек резко убирает из рациона молоко и молочные продукты, в большинстве случаев ничего "критического" не происходит, особенно если питание в целом разнообразное", — отмечает эксперт.

Какие нутриенты рискуют исчезнуть?

Исключая молоко, не стоит забывать про баланс — необходимо искать альтернативные источники кальция, белка, витаминов D, B12 и йода. Без корректировки рациона через некоторое время могут проявиться неприятные последствия для костей, кожи и общего здоровья.

"Это не случится за неделю, но при длительном дефиците могут появляться последствия — от снижения плотности костной ткани до ухудшения состояния кожи, волос, общего самочувствия", — говорит эксперт.

Про белок и фигуру: чем заменить йогурт и сыр

О белках часто вспоминают только спортсмены, но именно молочные продукты — доступный источник качественного белка для многих. Как отмечает Вероника Савенко, люди могут недооценивать, сколько белка они получают из творога, сыров, йогуртов.

При отказе от этих продуктов рацион иногда становится более "углеводным", что может усилить чувство голода и желание перекусить.

ЖКТ: иногда становится легче — но не всегда

Реакция желудочно-кишечного тракта совершенно индивидуальна. У кого-то после отмены молочки исчезнут проблемы с пищеварением, особенно если речь шла о скрытой непереносимости лактозы.

Однако тем, у кого ЖКТ привык к молочным продуктам, потребуется время на адаптацию — иногда могут появиться временные неудобства.