Почему я перестала считать калории и к чему это привело: честный разбор интуитивного питания с диетологом Мухиной
Интуитивное питание кажется идеальной находкой для тех, кто устал от правил и списков запрещенных продуктов: свобода выбора, никакого подсчета калорий и внимание только к собственным ощущениям тела. В Сети можно найти истории тех, кто отказался от диет, начал слушать себя и заметил, как вес "сам уходит”.
Но что же происходит на самом деле, когда речь заходит о реальном похудении? На этот вопрос ответила доктор медицинских наук и диетолог Марият Мухина.
Почему интуитивное питание может не подойти для похудения?
Марият Мухина обращает внимание на важный нюанс:
"Интуитивное питание может наоборот спровоцировать набор веса, так как пищевые центры голода и жажды могут у людей с ожирением работать неадекватно и постоянно давать сигналы к еде", — делится Марият Мухина.
Это значит, что организм с уже нарушенными пищевыми привычками не всегда "дает сигналы" правильно, а попытка опереться только на них может закончиться набором килограммов, а не их потерей.
Как понять, подойдет ли вам интуитивное питание?
Если тема кажется вам привлекательной, не стоит отказываться от экспериментов совсем. Чтобы понять, подойдет ли вам интуитивное питание, врач советует начать с простых шагов:
"Чтобы понять, подойдет ли вам данное питание по интуиции начните есть медленно, не отвлекайтесь и записывайте все позывы к еде в течение дня в дневник питания".
Дневник — ваш главный помощник для осознания того, когда и почему вы тянетесь за едой. Очень важно после нескольких дней честных записей проанализировать их вместе с диетологом, обратив особое внимание на эмоциональные триггеры, которые подталкивают к приему пищи не по голоду.
Второй шаг: разнообразие рациона и отслеживание сытости
После первого анализа можно переходить к следующему этапу. Вот что советует Марият Мухина:
"Отбросьте все ограничения по перечню продуктов. Разрешайте себе любые продукты в маленьких количествах, но отслеживайте сигналы насыщения. Обратите внимание на качество и разнообразие рациона: белки, клетчатка и полезные жиры поддерживают стабильность сытости".
Это особенно важно: громкое название "интуитивное питани" вовсе не означает, что можно забыть о полезных привычках. Наоборот, сбалансированное меню с достаточным количеством белка, клетчатки и правильных жиров поможет легче ориентироваться в сигналах своего организма.
В сервисах Google
В мессенджере Max