Почему я осторожна с соевым соусом — честный рассказ после совета диетолога Барредо
Соевый соус — любимая приправа для многих поклонников азиатской кухни. Он делает блюда ярче, насыщеннее, интереснее. Но что будет, если переборщить с этим аппетитным соусом?
Диетолог-эндокринолог и эксперт "Едим Дома" Алена Барредо рассказала, чем опасен избыток соевого соуса и к каким последствиям он может привести для организма.
Опасность в переизбытке соли
В первую очередь, стоит помнить о высокой концентрации натрия. Именно он может спровоцировать задержку жидкости, отечность и повысить нагрузку на сердце.
"Если мы много съедим этого соевого соуса, получим большую дозу натрия: будет отечность, нагрузка на сердечно-сосудистую систему, потом разыграется аппетит, еще к тому же просто будет переедание", — уточняет Алена Барредо.
Как соевый соус влияет на кожу и микробиоту
Переедание соевого соуса может нарушить баланс микробиоты кишечника, повысить рост патогенной флоры. Это отражается и на состоянии кожи. Эксперт отмечает:
"За счет этого тоже будет нарушение микробиоты и на коже, потому что вся микробиота связана, и кишечная, и кожная, и, соответственно, это тоже может провоцировать какие-то акне".
Подростки под особым риском
Гормональная перестройка подросткового возраста и так провоцирует активную работу сальных желез, акне и нестабильность кожи. Соевый соус в больших количествах может усилить проявления проблем с кожей и даже сказаться на психоэмоциональном состоянии подростка. То есть соевый соус становится продуктом, усиливающим течение кожного заболевания.
В сервисах Google
В мессенджере Max