Уменьшила количество сахара и заметила улучшение памяти: вот от чего еще стоит отказаться для здоровья мозга

Выспаться, отдохнуть, пообщаться с близкими — все это важно, но питание тоже играет очень большую роль. Вместе с доктором биологических наук, профессором, директором Института биологии и биомедицины ННГУ Марией Ведуновой разбираемся, какие продукты стоит избегать ради ясной головы, и — наоборот — что обязательно добавить в рацион.

Продукты, которые вредят мозгу

Первое, на что указывает нейробиолог — влияние алкоголя и курения. Порой кажется, что пара бокалов "после тяжелого дня" ни к чему не приведет, но это иллюзия.

"При употреблении алкоголя у нас наступает гипоксия, эритроциты ослепляются, закупоривают мелкие капилляры. А поскольку мозг очень нуждается в энергии и кислороде, нейроны погибают более активно, чем в обычной жизни.

Тоже самое с курением. Каждый раз, когда мы курим, у нас идет сужение сосудов на 40 минут. И в случае высокой активности энергозатраты мозга больше, чем может позволить курящий человек", — рассказывает эксперт.

Кроме алкоголя и сигарет, стоит внимательно относиться и к сахару, искусственным жирами, полуфабрикатам и готовой магазинной продукции. Все эти продукты приводят к ухудшению памяти, внимания, и могут нарушать настроение.

Лучшие продукты для мозга

Какие же продукты профессор советует обязательно включать в ежедневный рацион?

"Поэтому жирная рыба, зелень, обязательно орехи, пусть в небольшом количестве, поскольку они все-таки очень калорийны", — настаивает нейробиолог.

Профессор Ведунова рекомендует обратить внимание на рыбные блюда, немного орехов, свежую зелень и овощи — именно эти продукты поддерживают работу мозга и защищают от преждевременного старения.