Говядина, запеченная с вишней, в мятном соусе
Сочетание говядины с вишней кажется неожиданным только до первого кусочка — потом понимаешь, что они созданы друг для друга. Лёгкая кислинка ягоды смягчает мясо, белковая шапка держит всё вместе и дарит воздушность, а мятный соус
