Для такого рецепта прекрасно подойдут макароны, оставшиеся от вчерашнего ужина.
Фриттата — это итальянская разновидность омлета. Наверное, основное отличие заключается в том, что фриттату делают сначала на сковороде, а до готовности доводят в духовке.