Мясо перед приготовлением обязательно должно быть комнатной температуры, иначе оно получится сухим и жестким. Если хочется добавить травок, возьмите
Болгарский перец хорош во всех видах, как бы вы его ни готовили. Примечательно, что даже после термической обработки он сохраняет свои полезные свойства. Как вкусно запечь перец? Прежде всего важно выбрать правильные плоды. Они должны быть зрелыми, мясистыми, плотными и крепкими. Чтобы они получились вкуснее, можно приготовить маринад. Вот один из популярных способов — смешайте оливковое масло с винным уксусом, чесноком и свежей зеленью. Запеченный перец можно подавать как гарнир к любым мясным и рыбным блюдам. А еще из него можно сделать интересную закуску. Удалите тонкую кожицу, нарежьте мякоть полосками и подавайте на тостах из бородинского хлеба с кусочками брынзы. Вдобавок, перцы можно фаршировать разнообразными начинками. В духовке это блюдо получается намного полезнее. Больше кулинарных хитростей и рецепты запеченного перца с фото читайте на нашем сайте. Добавляйте в свою коллекцию самые интересные находки и радуйте близких.
