Фарш подойдет куриный, телячий или говяжий, а можно вообще вместо него взять натертый сыр или соевый творог. Если не хотите добавлять вино, влейте немного лимонного сока.

Юлия Высоцкая

23 мая 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Горчичный сэндвич

Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей хлеб с мясом —

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бутерброд с сардинками и помидорами

Рыбу можно использовать любую, даже консервированную в собственном соку.

Юлия Высоцкая

30 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвичи с чеддером, ростбифом и домашним майонезом

Вместо тархуна можно взять любые травки, что есть под рукой, хорошо добавить также немного чеснока или перца чили. Оливковое масло в майонез добавляйте понемногу, пока не получится такая консистенция,

Юлия Высоцкая

02 июня 2020

Крок "Мадам" и Крок "Месье"

Shani

03 июня 2010

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Знаменитый французский сэндвич!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 яйца

4 кусочка хлеба

4 тонких ломтика ветчины

2 ст. ложки сливочного масла

1 ст. ложка муки

150 г натертого сыра грюер

немного молока

немного мускатного ореха

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Хлеб смазать маслом и обжарить с одной стороны. В соуснице растопить 1 ст. ложку масла и обжарить 1 ст. ложку муки до слегка золотистого цвета. Потихоньку вливать молоко, быстро помешивая до состояния густой сметаны, добавить мускатный орех и соль и жменю натертого сыра, помешать пока сыр не расплавится. Намазать хлеб с не обжаренной стороны этим соусом. Сложить два кусочка хлеба соус к соусу между ними положив по 2 ломтика ветчины. Наверх высыпать оставшийся сыр и запекать в духовке пока сыр не расплавится. Если наверх положить жареное яйцо (глазунью) то получится крок "Мадам", без яйца - крок "Месье"!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Классический клаб-сэндвич с домашним майонезом

Очень важно после приготовления мяса дать ему отдохнуть, чтобы весь сок остался внутри.

Юлия Высоцкая

07 ноября 2014

Рецепты

Блинчики из лаваша

Я пишу приблизительные ингридиенты, но в это блюдо подойдет все, что у вас есть в холодильнике. Можно подать к нежданным гостям и на завтрак для семьи.

svetik7r

03 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца бенедикт с круассаном

Этот голландский соус чем-то напоминает майонез, но готовится на сливочном масле. В оландез можно добавить больше лимонного сока и соли по вашему вкусу. Яйца варите до той степени, которая вам больше

Юлия Высоцкая

11 декабря 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетта с брокколи, чили и чесноком

Такая брускетта хороша для холодного времени года — зимой или в ноябре: оливковое масло, еще совсем свежее, только что отжатое, немного чили и брокколи — и готова довольно изысканная закуска.

Юлия Высоцкая

14 июня 2011