В ресторанах таких макарон вы скорее всего не найдете, меня ими угощал мой итальянский приятель, архитектор, который выращивает сам и фенхель, и брокколи, а еще у него в огороде растут самые вкусные

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини Cacio e Pepe

Это классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio (сыр) и pepe (черный перец). Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили. Следите, чтобы в соусе не

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тальятелле с ветчиной и томатно-оливковым соусом

Оливки можно заменить маслинами или каперсами, а вместо вяленых помидоров добавить запеченный сладкий перец или мякоть сырых помидоров, удалив из них сок. Соус из помидоров с оливками прекрасно

Холодная паста с помидорами

marja_krasa

17 июня 2010

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Отличное блюдо для жаркой погоды.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

- Макароны из муки грубого помола (не спагетти, короткие)- примерно 100-150 гр

- помидоры - 5-6 штук, крупные

- базилик зеленый - 1 пучок

- долька чеснока

- оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Очистить помидоры от кожуры, нарезать мелко, предварительно удалив воду и семечки. Туда же порезать мелко базилик и чеснок. Не готовить! Отварить макароны, слить воду и отправить макароны к помидорам. Все хорошо перемешать, полить оливковым маслом, посыпать свежемолотым перцем. Соль по вкусу, но макароны должны вариться в соленой воде обязательно.

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста с вешенками и сыром Дор блю

Итальянский ужин... Что первое приходит в голову? Конечно же, паста! Сегодня у нас на ужин паста с ароматными вешенками (только не заменяйте их на безвкусные шампиньоны, уж лучше лесные, свежие или