Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Жаркое со свининой в горшочках

Жаркое со свининой в горшочках
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мои домашние обожают это блюдо. Оно даже немного напоминает жаркое приготовленное в печи.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1кг картофеля
450г свинины (1 вырезка)
1 луковица
1 морковка
100г сметаны
растительное масло
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками и хорошенько обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. В процессе жарки посолить.
Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками и хорошенько обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. В процессе жарки посолить.
На весь экран
шаг 2
Лук мелко нашинковать, морковь потереть на терке. Мясо нарезать кубиками. Если вы любите более жирное мясо, можете взять другую часть свинины... Сначала обжарить лук, потом туда положить морковь, затем мясо, посолить, поперчить и продолжать тушить до тех пор, пока не испарится жидкость.
Лук мелко нашинковать, морковь потереть на терке. Мясо нарезать кубиками. Если вы любите более жирное мясо, можете взять другую часть свинины... Сначала обжарить лук, потом туда положить морковь, затем мясо, посолить, поперчить и продолжать тушить до тех пор, пока не испарится жидкость.
На весь экран
шаг 3
Положить в мясо сметану, и еще немного потушить.
Положить в мясо сметану, и еще немного потушить.
На весь экран
шаг 4
В горшочки положить картофель, сверху мясо и залить кипяченой водой.
В горшочки положить картофель, сверху мясо и залить кипяченой водой.
На весь экран
шаг 5
Поставить горшочки в духовку разогретую до 200°, но крышечки немного сдвинуть (чтобы вода не "сбежала"), и тушить примерно 40 минут.
Поставить горшочки в духовку разогретую до 200°, но крышечки немного сдвинуть (чтобы вода не "сбежала"), и тушить примерно 40 минут.
На весь экран
шаг 6
Вобщем-то жаркое готово! Но я даю ему немного "отдохнуть" (накрыть крышечками, выключить духовку и оставить его там) - через пару часов блюдо еще вкуснее!
Вобщем-то жаркое готово! Но я даю ему немного "отдохнуть" (накрыть крышечками, выключить духовку и оставить его там) - через пару часов блюдо еще вкуснее!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
nigmatullina_2001
nigmatullina_2001
04.11.2012 12:22:30

Сколько кипяченой надо?

Танюха-ха))
Танюха-ха))
05.11.2012 00:50:33
nigmatullina_2001,

водички - чтобы покрывала картошечку с мясом

nigmatullina_2001
nigmatullina_2001
04.11.2012 12:02:37

А сколько порций получается?

Танюха-ха))
Танюха-ха))
05.11.2012 00:49:41
nigmatullina_2001,

Получается 5-6 горшочков. Если ест мой муж, то ему нужен целый горшочек, а мне с дочкой - один на двоих...

Елена
Елена
25.07.2012 22:36:14

смотрю рецептику вашему уже больше года. и вот я его нашла, класс! Только что сделала, абалденно вкусно :)👌спасибочки большое. Только я забыла купить сметану, но вместо нее, я не стала ждать пока вся жидкость испарится из сковородки и еще между картошкой и мясом положила кусочек плавленного сыра "С луком для супа" разделила его на 6 горшочков,получилась очень вкусная, пикантная жидкость.:) Класс! Спасибочки большое. 👍

Танюха-ха))
Танюха-ха))
01.08.2012 17:43:29
Елена,

Елена, мне безумно приятно, что Вам понравилось жаркое! Спасибо за отзыв!!!flower

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
30.04.2011 14:56:43

Люблю в горшочках готовить. Хочу купить один большой, чтоб еще больше упростить себе задачу ;) Возьму рецептик на заметку...

Танюха-ха))
Танюха-ха))
30.04.2011 15:06:25
Оксана Кузнецова,

Да-да... Приготовленное в горшочках - очень вкусно!!! Как-нибудь попробуйте такой вариант...;)

Олеся
Олеся
16.03.2011 19:33:02

Спасибо большое за вкусный ужин!!! Раньше терпеть не могла запекать в горшочке одновременно мясо и картошку - вкус картошки не нравился в итоге, в этот же раз - все получилось отлично!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
17.03.2011 00:46:46
Олеся,

Пожалуйста! Рада, что рецепт понравился. Спасибо за отзыв! ;)

Показать еще комментарии