Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тётушкин кекс

Тётушкин кекс
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Сегодня за окном такая красивая зима! Снежная и не очень морозная. А зимой хочется горячего чаю. И к чаю чего-нибудь вкусненького. М-м-м... пусть это будет кекс! Рецепт моей тёти - отсюда и название.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 гр. масла
4 яйца
1 стакан сахара
1 стол. ложка мёда (можно и без него, но когда кекс печется мёд дает тааааакой аромат!
400 гр. муки
0,5 ч. ложки соли
пакетик разрыхлителя (или сода+уксус)
по 50-100 гр.: грецкие орехи, изюм тёмный и светлый, курага (чего-то нет? - не беда - кекс все равно будет вкусный)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мягкое масло (даем постоять при комнатной температуре) тщательно растираем с сахаром. Добавляем мёд, затем соль, продолжаем растирать. По одному вбиваем яйца, каждый раз тщательно вымешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем, добавляем порциями к масляно-яичной смеси. Хорошенько вымешиваем. Орехи порубить не очень мелко (хотя это дело вкуса), изюм распарить, курагу распарить и порезать на кусочки размером с изюминки. Добавить орехи и сухофрукты к тесту. Вымешать. Форму слегка смазать маслом и присыпать мукой. Форму тестом заполнять на 1/3 - тесто поднимается. Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 45 минут.
Мягкое масло (даем постоять при комнатной температуре) тщательно растираем с сахаром. Добавляем мёд, затем соль, продолжаем растирать. По одному вбиваем яйца, каждый раз тщательно вымешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем, добавляем порциями к масляно-яичной смеси. Хорошенько вымешиваем. Орехи порубить не очень мелко (хотя это дело вкуса), изюм распарить, курагу распарить и порезать на кусочки размером с изюминки. Добавить орехи и сухофрукты к тесту. Вымешать. Форму слегка смазать маслом и присыпать мукой. Форму тестом заполнять на 1/3 - тесто поднимается. Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 45 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Lena
Lena
22.05.2012 03:17:18

Очень вкусный и ароматный кекс. Понравился всей семье, хотя супруг обычно равнодушен к выпечке.

Джинджер
Джинджер
30.05.2012 11:05:18
Lena,

Спасибо Lena. Очень приятно.

Татьяна
Татьяна
03.05.2012 19:35:36

Спасибо, за рецепт! Просто, быстро и очень вкусно!

Джинджер
Джинджер
09.05.2012 19:04:12
Татьяна,

Спасибо, Татьяна. За оценку и комментарий. Приятно узнать, что рецепт пригодился и понравился :)

Ирина М.
Ирина М.
28.02.2011 14:15:54

Конечно добавляла, сделала всё по рецепту! Всё очень просто, быстро и вкусно!

Ирина М.
Ирина М.
25.02.2011 21:31:09

получился просто потрясающий кекс! Муж за один присест половину съел! Удивительный вкус! Спасибо!

Джинджер
Джинджер
25.02.2011 22:13:04
Ирина М.,

Спасибо! Очень приятно! Вы мед добавляли? От него умопомрачительный запах. Мой муж тоже любит этот кекс :)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
20.02.2011 12:40:06

Классный кексик.5

Джинджер
Джинджер
20.02.2011 12:44:46
ЮсяЮся,

Спасибо!

Показать еще комментарии