+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
30
54285
3
Реклама
Реклама

Тётушкин кекс

Тётушкин кекс
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Сегодня за окном такая красивая зима! Снежная и не очень морозная. А зимой хочется горячего чаю. И к чаю чего-нибудь вкусненького. М-м-м... пусть это будет кекс! Рецепт моей тёти - отсюда и название.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

200 гр. масла
4 яйца
1 стакан сахара
1 стол. ложка мёда (можно и без него, но когда кекс печется мёд дает тааааакой аромат!
400 гр. муки
0,5 ч. ложки соли
пакетик разрыхлителя (или сода+уксус)
по 50-100 гр.: грецкие орехи, изюм тёмный и светлый, курага (чего-то нет? - не беда - кекс все равно будет вкусный)

Вам также пригодится
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Вам также пригодится
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
в корзину
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
в корзину
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
в корзину
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
в корзину
35 ₽
Домашняя кухня Имбирь молотый
в корзину
-15%
1475 ₽
1735
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
в корзину
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
в корзину
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
в корзину
217 ₽
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
в корзину
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
в корзину
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Мягкое масло (даем постоять при комнатной температуре) тщательно растираем с сахаром. Добавляем мёд, затем соль, продолжаем растирать. По одному вбиваем яйца, каждый раз тщательно вымешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем, добавляем порциями к масляно-яичной смеси. Хорошенько вымешиваем. Орехи порубить не очень мелко (хотя это дело вкуса), изюм распарить, курагу распарить и порезать на кусочки размером с изюминки. Добавить орехи и сухофрукты к тесту. Вымешать. Форму слегка смазать маслом и присыпать мукой. Форму тестом заполнять на 1/3 - тесто поднимается. Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 45 минут.
Мягкое масло (даем постоять при комнатной температуре) тщательно растираем с сахаром. Добавляем мёд, затем соль, продолжаем растирать. По одному вбиваем яйца, каждый раз тщательно вымешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем, добавляем порциями к масляно-яичной смеси. Хорошенько вымешиваем. Орехи порубить не очень мелко (хотя это дело вкуса), изюм распарить, курагу распарить и порезать на кусочки размером с изюминки. Добавить орехи и сухофрукты к тесту. Вымешать. Форму слегка смазать маслом и присыпать мукой. Форму тестом заполнять на 1/3 - тесто поднимается. Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 45 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Lena
Lena
22.05.2012 03:17:18

Очень вкусный и ароматный кекс. Понравился всей семье, хотя супруг обычно равнодушен к выпечке.

Джинджер
Джинджер
30.05.2012 11:05:18
Lena,

Спасибо Lena. Очень приятно.

Татьяна
Татьяна
03.05.2012 19:35:36

Спасибо, за рецепт! Просто, быстро и очень вкусно!

Джинджер
Джинджер
09.05.2012 19:04:12
Татьяна,

Спасибо, Татьяна. За оценку и комментарий. Приятно узнать, что рецепт пригодился и понравился :)

Ирина М.
Ирина М.
28.02.2011 14:15:54

Конечно добавляла, сделала всё по рецепту! Всё очень просто, быстро и вкусно!

Ирина М.
Ирина М.
25.02.2011 21:31:09

получился просто потрясающий кекс! Муж за один присест половину съел! Удивительный вкус! Спасибо!

Джинджер
Джинджер
25.02.2011 22:13:04
Ирина М.,

Спасибо! Очень приятно! Вы мед добавляли? От него умопомрачительный запах. Мой муж тоже любит этот кекс :)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
20.02.2011 12:40:06

Классный кексик.5

Джинджер
Джинджер
20.02.2011 12:44:46
ЮсяЮся,

Спасибо!

Показать еще комментарии
перейти к шагам