Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кексообразные шоко-мини-тортики

Кексообразные шоко-мини-тортики
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сначала хотела испечь просто шоколадные кексики, а потом как-то случайно придумалось - промазать их кремом, полить глазурью... В итоге получились маленькие такие тортики...:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для кексов:
2 яйца
1 ст. сгущенки
100г сливочного масла
50г черного шоколада
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
1 ст. муки
Для крема:
200-250г сметаны
полстакана сахара
ванильный сахар (по желанию)
Для глазури:
50г черного шоколада
100мл сливок 10%

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яйца взбить
Яйца взбить
На весь экран
шаг 2
Мягкое сливочное масло растереть с ванильным сахаром, влить к нему сгущенку, перемешать. Затем добавить яйца, какао и снова перемешать
Мягкое сливочное масло растереть с ванильным сахаром, влить к нему сгущенку, перемешать. Затем добавить яйца, какао и снова перемешать
На весь экран
шаг 3
Шоколад растопить на водяной бане, немного остудить и также влить в тесто, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, также в тесто и снова перемешать до однородной массы.
Шоколад растопить на водяной бане, немного остудить и также влить в тесто, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, также в тесто и снова перемешать до однородной массы.
На весь экран
шаг 4
В любые формочки для кексов ложкой накладываем тесто (как обычно на 2/3 формочки)
В любые формочки для кексов ложкой накладываем тесто (как обычно на 2/3 формочки)
На весь экран
шаг 5
И печем минут 15 в разогретой духовке (180°)
И печем минут 15 в разогретой духовке (180°)
На весь экран
шаг 6
Охлажденные кексы разрезаем пополам (по горизонтали). Сметану размешать с сахарам (плюс ванильный сахар). Этим кремом намазать нижнюю часть кексов. Через минут 10-15 накрыть верхней половинкой.
Охлажденные кексы разрезаем пополам (по горизонтали). Сметану размешать с сахарам (плюс ванильный сахар). Этим кремом намазать нижнюю часть кексов. Через минут 10-15 накрыть верхней половинкой.
На весь экран
шаг 7
Чтобы приготовить глазурь: в разогретые сливки положить кусочки шоколада и растопить... Охладить... Полить сверху наши мини-тортики.
Чтобы приготовить глазурь: в разогретые сливки положить кусочки шоколада и растопить... Охладить... Полить сверху наши мини-тортики.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Pronya
Pronya
07.03.2011 19:32:31

Получились пироженки! 5 и голос!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
08.03.2011 00:23:34
Pronya,

Спасибо, Леночка! Очень приятно!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
07.03.2011 13:30:34

Обязательно попробую...+5 +1

Танюха-ха))
Танюха-ха))
07.03.2011 16:57:53
ЮсяЮся,

Спасибо, Юсечка, большое! :)

Ева
Ева
07.03.2011 01:24:37

Ой как аппетитно! 5!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
07.03.2011 01:49:54
Ева,

Спасибо, Ева! :)))

Виктория
Виктория
06.03.2011 15:35:44

так по домашнему, 5...

Танюха-ха))
Танюха-ха))
06.03.2011 15:57:27
Виктория,

Спасибо, Виктория.

НатаЛи
НатаЛи
06.03.2011 11:42:32

шоколад!!!Класс!
а 1 ст сгущенки-это стакан?

Танюха-ха))
Танюха-ха))
06.03.2011 14:17:39
НатаЛи,

Спасибо. Да, это стакан... Можно, конечно, увеличить кол-во сгущенки до 1 банки, но тогда, естественно, все остальные ингридиенты тоже добавить...

Показать еще комментарии