Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кексообразные шоко-мини-тортики

Кексообразные шоко-мини-тортики
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сначала хотела испечь просто шоколадные кексики, а потом как-то случайно придумалось - промазать их кремом, полить глазурью... В итоге получились маленькие такие тортики...:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для кексов:
2 яйца
1 ст. сгущенки
100г сливочного масла
50г черного шоколада
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
1 ст. муки
Для крема:
200-250г сметаны
полстакана сахара
ванильный сахар (по желанию)
Для глазури:
50г черного шоколада
100мл сливок 10%

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Яйца взбить
Яйца взбить
На весь экран
шаг 2
Мягкое сливочное масло растереть с ванильным сахаром, влить к нему сгущенку, перемешать. Затем добавить яйца, какао и снова перемешать
Мягкое сливочное масло растереть с ванильным сахаром, влить к нему сгущенку, перемешать. Затем добавить яйца, какао и снова перемешать
На весь экран
шаг 3
Шоколад растопить на водяной бане, немного остудить и также влить в тесто, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, также в тесто и снова перемешать до однородной массы.
Шоколад растопить на водяной бане, немного остудить и также влить в тесто, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, также в тесто и снова перемешать до однородной массы.
На весь экран
шаг 4
В любые формочки для кексов ложкой накладываем тесто (как обычно на 2/3 формочки)
В любые формочки для кексов ложкой накладываем тесто (как обычно на 2/3 формочки)
На весь экран
шаг 5
И печем минут 15 в разогретой духовке (180°)
И печем минут 15 в разогретой духовке (180°)
На весь экран
шаг 6
Охлажденные кексы разрезаем пополам (по горизонтали). Сметану размешать с сахарам (плюс ванильный сахар). Этим кремом намазать нижнюю часть кексов. Через минут 10-15 накрыть верхней половинкой.
Охлажденные кексы разрезаем пополам (по горизонтали). Сметану размешать с сахарам (плюс ванильный сахар). Этим кремом намазать нижнюю часть кексов. Через минут 10-15 накрыть верхней половинкой.
На весь экран
шаг 7
Чтобы приготовить глазурь: в разогретые сливки положить кусочки шоколада и растопить... Охладить... Полить сверху наши мини-тортики.
Чтобы приготовить глазурь: в разогретые сливки положить кусочки шоколада и растопить... Охладить... Полить сверху наши мини-тортики.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Pronya
Pronya
07.03.2011 19:32:31

Получились пироженки! 5 и голос!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
08.03.2011 00:23:34
Pronya,

Спасибо, Леночка! Очень приятно!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
07.03.2011 13:30:34

Обязательно попробую...+5 +1

Танюха-ха))
Танюха-ха))
07.03.2011 16:57:53
ЮсяЮся,

Спасибо, Юсечка, большое! :)

Ева
Ева
07.03.2011 01:24:37

Ой как аппетитно! 5!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
07.03.2011 01:49:54
Ева,

Спасибо, Ева! :)))

Виктория
Виктория
06.03.2011 15:35:44

так по домашнему, 5...

Танюха-ха))
Танюха-ха))
06.03.2011 15:57:27
Виктория,

Спасибо, Виктория.

НатаЛи
НатаЛи
06.03.2011 11:42:32

шоколад!!!Класс!
а 1 ст сгущенки-это стакан?

Танюха-ха))
Танюха-ха))
06.03.2011 14:17:39
НатаЛи,

Спасибо. Да, это стакан... Можно, конечно, увеличить кол-во сгущенки до 1 банки, но тогда, естественно, все остальные ингридиенты тоже добавить...

Показать еще комментарии