Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...

Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
19761 ed4 square100
Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Вариант пирога... Очень люблю творожное тесто и яблоки...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто (как в рецепте http://www.edimdoma.ru/recipes/16396)
7 яблок среднего размера по 120 г(семеренко)
3 маленькиз айвы (по 100 г)
230 мл сметаны
2 яйца
2 ст л кукурузного крахмала
4 ст л сахара
Ванильный сахар

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить тесто. поставить в холодильник на 40 минут.
Приготовить тесто. поставить в холодильник на 40 минут.
На весь экран
шаг 2
Тем временем готовим начинку. Чистим яблоки и режем их крупными кусками (на 4 дольки а потом каждую пополам). Измельчаем чищеную айву (она очень быстро у меня окислилась и потемнела). Добавляем в нее сахар, яйца, крахмал, ванильный сахар и сметану. Хорошо взбиваем.
Тем временем готовим начинку. Чистим яблоки и режем их крупными кусками (на 4 дольки а потом каждую пополам). Измельчаем чищеную айву (она очень быстро у меня окислилась и потемнела). Добавляем в нее сахар, яйца, крахмал, ванильный сахар и сметану. Хорошо взбиваем.
На весь экран
шаг 3
Две трети теста на дно, одна треть - на верх, на украшение. Раскатываем тесто. Выставляем форму бумагой. Выкладываем тесто с бортиками. Поверх яблоки. Заливаем сметанно-айвовой смесью.
Две трети теста на дно, одна треть - на верх, на украшение. Раскатываем тесто. Выставляем форму бумагой. Выкладываем тесто с бортиками. Поверх яблоки. Заливаем сметанно-айвовой смесью.
На весь экран
шаг 4
Отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час. Духовку не открывать.
Отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час. Духовку не открывать.
На весь экран
шаг 5
Может понадобиться и больше времени. Выпекать до темно-золотистого цвета теста... Остудить в духовке (не открывать). Тогда только достать и резать. Мне больше всего нравиться из холодильника. Приятного аппетита.
Может понадобиться и больше времени. Выпекать до темно-золотистого цвета теста... Остудить в духовке (не открывать). Тогда только достать и резать. Мне больше всего нравиться из холодильника. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 60
Ed4 square50
Отправить
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.10.2011 16:36:39

Надо будет попробовать! Забрала в КК, Юль, спасибо!:)Я айву соком лимонным сбрызгиваю, темнеет всё равно, но не так быстро:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10.10.2011 16:39:10
Светлана Горбуненко,

Спасибо! Просто я думаю, что и айва была уже не ранняя (март месяц на дворе был). А так действительно темнеет, даже если с лимоном. Но не та быстро.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.10.2011 17:04:34
ЮсяЮся,

Юль, я знаю, что айва очень долго может храниться, особенно если на дереве висит:) А с какого месяца она плодоносит уже спелыми плодами и до какого месяца вы её срываете?

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10.10.2011 17:07:58
Светлана Горбуненко,

у нас она еще не дозрела, но уже падает подпорченая 😞. Я не знаю, в чем причина. Вообще, это не наше дерево а соседское. растет впритык к забору и соседка разрешает собирать. Она его просто ничем не обрабатывает при цветении и я думаю. что там наверное червячки. Я еще их не пробовала (сейчас). Нужно пойти собрать пару штук и разрезать-посмотреть...

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.10.2011 17:20:30
ЮсяЮся,

А я купила, оно тоже червивое внутри, у самых косточек, в сердцевине, но смогла вычистить:)

алёна
алёна
24.03.2011 15:45:56

Голосую!Очень вкусно)))

Pronya
Pronya
24.03.2011 13:16:15

Яблоки и творог - отличное сочетание, 5 и голос!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
24.03.2011 12:01:27

:)))

Агнесса
Агнесса
24.03.2011 11:48:28

Голосую!

Показать еще комментарии