+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...

Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
19761 ed4 square100
Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Вариант пирога... Очень люблю творожное тесто и яблоки...
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто (как в рецепте http://www.edimdoma.ru/recipes/16396)
7 яблок среднего размера по 120 г(семеренко)
3 маленькиз айвы (по 100 г)
230 мл сметаны
2 яйца
2 ст л кукурузного крахмала
4 ст л сахара
Ванильный сахар

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовить тесто. поставить в холодильник на 40 минут.
Приготовить тесто. поставить в холодильник на 40 минут.
На весь экран
шаг 2
Тем временем готовим начинку. Чистим яблоки и режем их крупными кусками (на 4 дольки а потом каждую пополам). Измельчаем чищеную айву (она очень быстро у меня окислилась и потемнела). Добавляем в нее сахар, яйца, крахмал, ванильный сахар и сметану. Хорошо взбиваем.
Тем временем готовим начинку. Чистим яблоки и режем их крупными кусками (на 4 дольки а потом каждую пополам). Измельчаем чищеную айву (она очень быстро у меня окислилась и потемнела). Добавляем в нее сахар, яйца, крахмал, ванильный сахар и сметану. Хорошо взбиваем.
На весь экран
шаг 3
Две трети теста на дно, одна треть - на верх, на украшение. Раскатываем тесто. Выставляем форму бумагой. Выкладываем тесто с бортиками. Поверх яблоки. Заливаем сметанно-айвовой смесью.
Две трети теста на дно, одна треть - на верх, на украшение. Раскатываем тесто. Выставляем форму бумагой. Выкладываем тесто с бортиками. Поверх яблоки. Заливаем сметанно-айвовой смесью.
На весь экран
шаг 4
Отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час. Духовку не открывать.
Отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час. Духовку не открывать.
На весь экран
шаг 5
Может понадобиться и больше времени. Выпекать до темно-золотистого цвета теста... Остудить в духовке (не открывать). Тогда только достать и резать. Мне больше всего нравиться из холодильника. Приятного аппетита.
Может понадобиться и больше времени. Выпекать до темно-золотистого цвета теста... Остудить в духовке (не открывать). Тогда только достать и резать. Мне больше всего нравиться из холодильника. Приятного аппетита.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 60
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.10.2011 16:36:39

Надо будет попробовать! Забрала в КК, Юль, спасибо!:)Я айву соком лимонным сбрызгиваю, темнеет всё равно, но не так быстро:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10.10.2011 16:39:10
Светлана Горбуненко,

Спасибо! Просто я думаю, что и айва была уже не ранняя (март месяц на дворе был). А так действительно темнеет, даже если с лимоном. Но не та быстро.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.10.2011 17:04:34
ЮсяЮся,

Юль, я знаю, что айва очень долго может храниться, особенно если на дереве висит:) А с какого месяца она плодоносит уже спелыми плодами и до какого месяца вы её срываете?

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10.10.2011 17:07:58
Светлана Горбуненко,

у нас она еще не дозрела, но уже падает подпорченая 😞. Я не знаю, в чем причина. Вообще, это не наше дерево а соседское. растет впритык к забору и соседка разрешает собирать. Она его просто ничем не обрабатывает при цветении и я думаю. что там наверное червячки. Я еще их не пробовала (сейчас). Нужно пойти собрать пару штук и разрезать-посмотреть...

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.10.2011 17:20:30
ЮсяЮся,

А я купила, оно тоже червивое внутри, у самых косточек, в сердцевине, но смогла вычистить:)

алёна
алёна
24.03.2011 15:45:56

Голосую!Очень вкусно)))

Pronya
Pronya
24.03.2011 13:16:15

Яблоки и творог - отличное сочетание, 5 и голос!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
24.03.2011 12:01:27

:)))

Агнесса
Агнесса
24.03.2011 11:48:28

Голосую!

Показать еще комментарии