Штрудель с орехами и черносливом

Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом

30 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Ореховый пирог с апельсиновым сиропом

25 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Если делаете пирог только для взрослых, добавьте в сироп 2 ст. ложки коньяка или рома. Подавать можно со сливками, мороженым, сметаной или просто присыпав сахарной пудрой.

Шоколадно-миндальный пирог

22 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной

Перепечи от «Бурановских бабушек»

21 апреля 2015

Штрудель с орехами и черносливом

Julie

25 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Одно из любимых исполнений штруделя.Оно ,конечно,довольно НЕтрадиционное,зато вкусное,сочное,а самое главное полезное)Может стать любимым лакомством детей,а взрослые в любом случае останутся довольны...Количество ингридиентов расчитано на 2 небольших штруделя.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста: 2 ст. муки (1 стакан = 250 мл)

100 г слив. масла

1 яйцо

3/4 ст. горячей воды

Для начинки:100 г чернослива

50 г грецких орехов

2 ч.л. корицы

3 ст.л. сахара (кол-во можно увеличить)

3 ст.л. густого варенья(у меня сливовое)

изюм,кунжут,цедра лимона - все по желанию,с начинкой можно смело эксперементировать

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Начнем с начинки:смешиваем в миске дробленные грецкие орехи,варенье,сахар,специи ,измельченный(у меня в блендере) чернослив и другие ингредиенты и отправляем чудо-вкуснятину в холодильник.

На весь экран

# шаг 2/9

Просеиваем в миску муку,добавляем порезанное кубиками сливочное масло и яйцо и перетираем в крупную крошку.

На весь экран

# шаг 3/9

Постепенно вводим в тесто горячую воду ,интенсивно вымешивая,количество воды нужно регулировать в соответствии с консистенцией теста,оно должно быть очень мягким и приятным.

На весь экран

# шаг 4/9

Тесто делим на 2 равные части.Половину теста очень тонко раскатываем до прозрачности в форме прямоугольника,это будет не трудно,т.к. оно мягкое и эластичное.

На весь экран

# шаг 5/9

Получившийся прямоугольник намазываем негусто сливовым вареньем,оставляя сверху около 7 см.Сверху на варенье выкладывам половину нашей начинки,равномерно распределяя(я делаю это ножом,очень удобно)

На весь экран

# шаг 6/9

Сворачиваем наш штудель рулетиком,загибая около2-3 см с боков и кладем на застеленный пергаментом протвинь швом вниз.

На весь экран

# шаг 7/9

Уже на протвине делаем ножом неглубокие диагональные надрезы,которые будут соответствовать 1 порции нашего штруделя.

На весь экран

# шаг 8/9

Тоже самое повторяем со второй половиной нашего теста и начинки

На весь экран

# шаг 9/9

Выпекаем штрудель при 190 градусах около 50-55 минут

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Эти открытые корзиночки-тарталетки из удмуртской кухни стали знамениты после выступления «Бурановских бабушек» на «Евровидение» в 2012 году! Рецепт старинный, пшеничную муку можно брать пополам со

01 мая 2013

Рецепты

Кофейный пирог с черносливом и орехами

REDMOND

14 декабря 2023

Рецепты

Киевский торт

Мамин торт) Не жалеем крема и бисквита. Чем больше тем вкуснее)

Зарина Кутубаева

27 ноября 2011

Рецепты

Лимонник

Предлагаю вашему вниманию один из моих любимых пирогов. Выпечка с лимоном, да и не только выпечка — все, что с лимоном — это безусловно «мое». Я очень люблю цитрусовые. И лимон занимает почетное

Elen@Lat

07 февраля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)

Что готовим?

Из чего?

Последние новости

новости

Как выбрать качественный квас — вот чего не должно быть в составе напитка

Ближе к лету самым популярным напитком становится квас. В магазинах представлен широкий ассортимент,

Диетолог посоветовал исключить эти фрукты на диете: они мешают сбросить вес

новости

Кажется, что именно фрукты должны стать основой перекусов худеющих. Однако диетолог Майкл Мосли

Эксперты Роскачества проверили каши быстрого приготовления — вот результаты

новости

Эксперты Роскачества оценили каши быстрого приготовления из российских магазинов. Всего было

Чем покрасить яйца на Пасху? Названы самые яркие натуральные красители, кроме лука и каркаде

новости

Пасхальное воскресение совсем скоро. Нутрициолог Юлия Шарапова перечислила самые безопасные и