Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рататуй по-восточному

Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Украинские творожники

Юлия Высоцкая

17 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Юлия Высоцкая

21 февраля 2011

Салат картофельный "Азиатская нотка" с копченым тофу в томатном соусе

Мария KMW

04 июня 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вкусный, легкий салатик корейской кухни из картофеля, быстрого приготовления. Тофу готовила просто, в томатном соусе..очень вкусно сочетается с этим салатиком.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Салат:

8 картофелин средней величины

5 ст.л. растительного масла(подсолнечного, рапсового или соевого)

2-3 ст.л. соевый соус

красный и черный перец

зелень(по желанию)

соль по-вкусу

Тофу в томатном соусе:

1 луковица

2 зубчика чеснока

250 грамм тофу(лучше всего копченого)

баночка томатов в собственном соку

соль, перец по-вкусу

2 ч.л. бальзамического уксуса

щепотка сахара

травы по-вкусу(ореган, майоран)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Картофель чистим, моем в холодной воде и трем(или режем ножом) на терке(как тонкую лапшу). Я воспользовалась вот такой теркой. После опускаем натертый картофель в кипящую, слегка подсоленую воду. И варим не долго 2 минутки. Чтобы картофель остался слегка хрустящим.

На весь экран

# шаг 2/4

Выкладываем в глубокую посуду, даем воде стечь.

На весь экран

# шаг 3/4

Заливаем картофель кипяченым, но НЕ горячим раст. маслом. Перемешиваем, добавляем соевый соус, специи по-вкусу, еще раз перемешиваем. Салат готов!

На весь экран

# шаг 4/4

Для томатного соуса обжариваем мелко нарезаный лук и чеснок на растительном масле, добавляем тофу, порезанное кубиками и слегка обжариваем вместе. Заливаем томатным соусом, добавляем бальзамический уксус сахар, соль, перец и травки по-вкусу, даем 5 минут покипеть. Блюдо готово и подаем вместе с салатом из картофеля. Получился легкий, вегетарианский ужин, а кто любит мясо, может заменить тофу на мясо, например филе индейки, курочки, свининки. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеканка из баклажан

Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем планирую

Irina Babich

15 августа 2015

Рецепты

Баклажан, фаршированный сыром, с гарниром из помидоров

Моя старшая дочка очень любит блюда из баклажанов, помидоров и вкусности, запеченные с сыром. Некоторое время назад я наткнулась в интернете на рецепт Кирилла Кармалова, шеф-повара ресторанов

CatherineSW

10 декабря 2011

Рецепты

Ароматные картофельно-кабачковые драники, запеченные с подберезовиками

Этот рецепт я увидела в книге "Народная книга рецептов" от "Гастронома". Автор рецепта Евгения Лысакова. За что ей огромное спасибо. От себя в драники добавила молоденькие кабачки и шампиньоны

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

05 октября 2012

Рецепты

Батат, запеченный с сыром и вялеными томатами

Батат — очень интересный и вкусный овощ. Он богат полезными витаминами и компонентами. Приготовить из батата можно много вкусных и интересных блюд. Если вы еще не знакомы с этим овощем, то впереди вас