Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Печеночные оладушки. Детский марафон

Печеночные оладушки. Детский марафон
Печеночные оладушки. Детский марафон
Печеночные оладушки. Детский марафон
Печеночные оладушки. Детский марафон
Печеночные оладушки. Детский марафон
39571 ed4 square100
Печеночные оладушки. Детский марафон
Печеночные оладушки. Детский марафон
Печеночные оладушки. Детский марафон
Печеночные оладушки. Детский марафон
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Эти оладушки в нашей семье уважают и детки и взрослые… Очень сочные, вкусные и нежные! Рекомендуемый возраст с 2 лет…
В кулинарную книгу
Ингредиенты

400г говяжьей печени
1 средняя головка репчатого лука
1 яйцо
2 ст.ложки манной крупы
2 ст.ложки гречневой муки
¼ ч.ложки соды
соль по вкусу
2-3 ст.ложки раст.масла

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
186342 ed4 square150
186341 ed4 square150
183972 ed4 square150
162413 ed4 square150
147204 ed4 square150
еще 3
На весь экран
шаг 1
Печень промыть, положить в мисочку и ошпарить кипятком, можно только с той стороны, где есть пленка…
Печень промыть, положить в мисочку и ошпарить кипятком, можно только с той стороны, где есть пленка…
На весь экран
шаг 2
После ошпаривания, пленочка удалится легко и просто, как чулок…
После ошпаривания, пленочка удалится легко и просто, как чулок…
На весь экран
шаг 3
Печень порезать на кусочки и измельчить в блендере вместе с луком и яйцом до состояния пюре…
Печень порезать на кусочки и измельчить в блендере вместе с луком и яйцом до состояния пюре…
На весь экран
шаг 4
Перелить в миску, добавить манку, гречневую муку, соду и соль, все тщательно перемешать… Накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут… Тесто должно получится как на оладьи… Если тесто получилось слишком жидкое, то просто добавьте еще немного муки… Если у вас противопоказания к глютену, то смело заменяйте манку кукурузной мукой, тоже очень интересно и вкусно получается...
Перелить в миску, добавить манку, гречневую муку, соду и соль, все тщательно перемешать… Накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут… Тесто должно получится как на оладьи… Если тесто получилось слишком жидкое, то просто добавьте еще немного муки… Если у вас противопоказания к глютену, то смело заменяйте манку кукурузной мукой, тоже очень интересно и вкусно получается...
На весь экран
шаг 5
Обжарить оладушки на растительном масле буквально по 1-2 минуты с каждой стороны, только для того, чтобы оладушки «схватились»…
Обжарить оладушки на растительном масле буквально по 1-2 минуты с каждой стороны, только для того, чтобы оладушки «схватились»…
На весь экран
шаг 6
После обжарки складывайте оладушки сразу в ту кастрюльку, в которой потом вы будете их тушить…
После обжарки складывайте оладушки сразу в ту кастрюльку, в которой потом вы будете их тушить…
На весь экран
шаг 7
Когда оладушки все обжарены и сложены в кастрюльку, наливаем полстакана горячей воды, доводим до кипения, ставим огонь на минимум и при закрытой крышке тушим 20 минут… Через 10 минут необходимо добавить еще полстакана воды… Вот такие пышечки у нас получились…
Когда оладушки все обжарены и сложены в кастрюльку, наливаем полстакана горячей воды, доводим до кипения, ставим огонь на минимум и при закрытой крышке тушим 20 минут… Через 10 минут необходимо добавить еще полстакана воды… Вот такие пышечки у нас получились…
На весь экран
шаг 8
Кстати, водичка, в которой тушились оладушки, превратилась в очень симпатичную и вкусную подливку, которой можно полить ваш гарнир: картошечку-пюре, гречку или макарошки… А вот такие оладушки в разрезе, посмотрите какие сочные и пышные…
Кстати, водичка, в которой тушились оладушки, превратилась в очень симпатичную и вкусную подливку, которой можно полить ваш гарнир: картошечку-пюре, гречку или макарошки… А вот такие оладушки в разрезе, посмотрите какие сочные и пышные…
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 135
Ed4 square50
Отправить
Арина
Арина
01.07.2013 00:27:34

Фото у меня, к сожалению, не очень, а оладушки очень вкусные! спасибо💐💐💐

евгения
евгения
26.11.2012 12:36:52

Тоже сделала в мультиварке! Обалденно! Спасибо за рецепт!

Елена
Елена
23.10.2012 20:15:35

Приготовила сегодня - очень вкусно👌, спасибо огромное за рецепт. До умая их доводила в мультиварке (тушила) получилось супер, очень нежные и воздушные👍

Анжелика
Анжелика
26.09.2012 10:13:03

Черешенка! Спасибо за рецепт! Я очень долго выбирала и пересматривала рецепты с печенью, но остановилась на твоем. Приготовила и мне очень понравилось! Очень вкусно! Лови фотоотчет😀 Не удержусь и скажу - твои коржики просто покорили все наше семейство, просто чудо! Периодически просят возобновить😀

Антоненко
Антоненко
10.04.2012 21:14:45

Приготовила оладушки и картофельное пюре, вкуснотища. Действительно гречневая мука дает интересный вкус. Спасибочки большое вся семья сыта и довольна! :*

Черешенка
Черешенка
10.04.2012 21:48:27
Антоненко,

как хорошо, когда вся семья сыта и довольна!!! что еще для счастья надо?;)))
Спасибо, Танечка, за отзыв! Очень рада, что угодила рецептом... 👍

Показать еще комментарии