Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Panna cotta из моего детства

Panna cotta из моего детства
Panna cotta из моего детства
Panna cotta из моего детства
Panna cotta из моего детства
25427 ed4 square100
Panna cotta из моего детства
Panna cotta из моего детства
Panna cotta из моего детства
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Когда я была маленькой летом мама делала сметанное желе с клубникой...тогда в конце 80-х начало 90-х никто и не знал, что это Panna cotta. прошло много лет, а я до сих пор помню вкус маминой Panna cotta...предлагаю попробовать и вам..)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 гр. сметаны
2-3 ст. л. сливок (можно и без них если у вас нет)
300 гр. клубники
1 ст. л. желатина
ванильный сахар
корица

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
119232 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
смешать желатин и сметанную смесь и довести до кипения. Выключить, дать немного остынуть. Тем временем вымыть ягоды и уложить их в форму, можно порезать.
смешать желатин и сметанную смесь и довести до кипения. Выключить, дать немного остынуть. Тем временем вымыть ягоды и уложить их в форму, можно порезать.
На весь экран
шаг 2
....
....
На весь экран
шаг 3
готовую Panna cotta достать из контейнера (прорезать тонким ножем по краям контейнера) поставить на тарелку и полить соусом (апельсин нарезать кусочками, добавить сахарную пудру и корицу)
готовую Panna cotta достать из контейнера (прорезать тонким ножем по краям контейнера) поставить на тарелку и полить соусом (апельсин нарезать кусочками, добавить сахарную пудру и корицу)
На весь экран
шаг 4
БОНУС...у меня осталась заливка..ну не выкидывать же и я добавила к ней консервированные ананасы
БОНУС...у меня осталась заливка..ну не выкидывать же и я добавила к ней консервированные ананасы
На весь экран
шаг 5
....
....
На весь экран
шаг 6
...достать Panna cotta из контейнера (прорезать тонким ножем по краям контейнера) и присыпать корицей...для траварета я использовала деталь детской пирамидки
...достать Panna cotta из контейнера (прорезать тонким ножем по краям контейнера) и присыпать корицей...для траварета я использовала деталь детской пирамидки
На весь экран
шаг 7
Готовую Panna cotta присыпать корицей
Готовую Panna cotta присыпать корицей
На весь экран
шаг 8
...
...
На весь экран
шаг 9
залить ягоды сметанной смесью...и отправить в холодильник до застывания
залить ягоды сметанной смесью...и отправить в холодильник до застывания
На весь экран
шаг 10
Развести в стакане воды желатин и оставить до набухания, довести до кипения, смесь сметаны, сливок и сахара, постоянно помешивая
Развести в стакане воды желатин и оставить до набухания, довести до кипения, смесь сметаны, сливок и сахара, постоянно помешивая
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 99
Ed4 square50
Отправить
Olga VG
Olga VG
04.09.2011 18:47:02

классненько)5+ и на заметочку возьму)

Sashen'ka
Sashen'ka
04.09.2011 20:02:34
Olga VG,

угощайся.)

Туся
Туся
05.07.2011 01:19:12

Я пришла,голос принесла!!!!

Sashen'ka
Sashen'ka
05.07.2011 01:24:50
Туся,

пасиба.)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
04.07.2011 23:48:59

а я все думала: Для чего детские пирамидки выпускают 😀)) Очень красиво 😀

Sashen'ka
Sashen'ka
04.07.2011 23:51:34
ЮсяЮся,

а ты думала...пытливый русский ум..ну или лень(возится вырезать трафарет) творит чудеса..)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
05.07.2011 00:07:10
Sashen'ka,

ага, я вот теперь сижу и перебираю в голове (в памяти) все Маргаритыны игрушки и думаю что и где можно использовать 😀))

Sashen'ka
Sashen'ka
05.07.2011 00:24:49
ЮсяЮся,

я в Лизкином конструктаре на ковыряла еще фигурки..)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
05.07.2011 00:37:29
Sashen'ka,

ждем новых рецептов 😀))

Sashen'ka
Sashen'ka
05.07.2011 00:51:17
ЮсяЮся,

будем ждать вдохновение.)

Милена
Милена
04.07.2011 23:42:04

Проголосовала за панну-коту,ещё утром,а комментарии писать не было времени...Фото у тебя всё лучше и лучше!

Sashen'ka
Sashen'ka
04.07.2011 23:45:29
Милена,

да вот сама только за оценки села...дети сегодня в ударе, а на счет фото..так страюсь, тренируюсь...таво и гляди скоро печь чиво-нибудь начну..)))

Милена
Милена
04.07.2011 23:54:01
Sashen'ka,

А твои дети выпечку любят?

Sashen'ka
Sashen'ka
04.07.2011 23:56:23
Милена,

да как то не очень...иногда едят..Лиза за колбасу родину продаст.. Егор фрукты любит ужасно..)))

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
04.07.2011 23:27:25

Сашенька!Как красиов сделано!Какие бокальчики с золотой деколью!Умница!Красиво!А вкусно как!Голосую и записала в книжечку.

Sashen'ka
Sashen'ka
04.07.2011 23:29:40
ЕЛЕНА,

Стараюсь для Вас.)))

Показать еще комментарии