Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Панна котта с авокадо

Панна котта с авокадо
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Авокадо – это больше, чем плод с кремовой текстурой и высокой питательной ценностью. Для меня он всегда был неизменным спутником овощей, креветок, нежирных сыров и свежей зелени. А также главным продуктом для мексиканского соуса гуакомоле. Но тот факт, что этот зеленый плод - отличная база для десертов, стал для меня настоящим открытием. Теперь не обязательно делать жирный сливочный крем, чтобы украсить им капкейки или праздничный торт. Да что уж говорить о креме? Добавляйте его прямо в тесто, чтобы оно стало сочным, вкусным и мягким. Мякоть авокадо в сочетании с медом, сахаром, соком цитрусовых, йогуртом, какао и другими добавками позволяет раскрыть новые грани вкуса. Вы будете приятно удивлены, узнав о новых возможностях использования "аллигаторовой груши" в своем кулинарном репертуаре.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 шт. листового желатина или 5-7 г порошкового
3 ст.л. сахарной пудры
щепотка соли
½ стакана маложирных сливок (10%) или молока
2 ст.л. сока лайма
1 большой авокадо (мякоть)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замочите желатин на 3-5 минут в холодной воде. Отожмите и растворите на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
Взбейте блендером мякоть авокадо и сок лимона (лайма). Затем добавьте желатин, пудру и сливки. Еще раз взбейте в течении минуты и разлейте в сервировочные формочки. Рекомендую использовать силиконовые.
На весь экран
шаг 3
Поставьте десерт в холодильник на один час. Украсьте фруктами, свежей зеленью и тертым шоколадом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Liliya
Liliya
26.06.2013 07:19:25

Очень красиво получилось, ярко, сочно, голосую pooh_lol😍🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
25.06.2013 02:18:51

Очень нравятся 😎 необычные сочетания 😉 в желе...Тоже скоро 😄 выставлю блюдо-желе))) 🌺

ЗаринА
ЗаринА
24.06.2013 19:32:03

Какое салатовое чудо!!!😃

larisa
larisa
24.06.2013 14:13:00

Красиво и необычно!!!😊🌻

Julia Z
Julia Z
24.06.2013 13:46:28

klass,na dnjah gotovila podobnoe.Obozhaju avokado v desrtaj.Kremy i mussy iz nego otlichnye😍😍😍

Показать еще комментарии