Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный торт с фисташками и оливковым маслом

Шоколадный торт с фисташками и оливковым маслом
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Время подготовки 30 мин Время изготовления 15 мин
В кулинарную книгу
Ингредиенты

80 гр. сахарной пудры
110 гр. измельченных фисташек
25 гр. муки
2 яйца
10 гр. сахара
2 яичных белка
15 гр. оливкового масла Gaea DOP Kalamata extra virgin
Какао-порошок
300 гр. шоколадной глазури
200 гр. оливкового масла Gaea DOP Kalamata extra virgin
500 гр. взбитых сливок (35 % )

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Поставьте торт в холодильник, чтобы он мог охладиться и застыть. Перед подачей на стол удалите форму и посыпьте торт какао-порошком.
Поставьте торт в холодильник, чтобы он мог охладиться и застыть. Перед подачей на стол удалите форму и посыпьте торт какао-порошком.
На весь экран
шаг 2
Соберите торт, используя разъемную форму диаметром 22-24 см: равномерно распределите на 1 корже половину шоколадной массы, накройте вторым коржом и проделайте то же самое с оставшейся массой.
На весь экран
шаг 3
Начинка: Растопите шоколад с оливковым маслом на водяной бане. Дайте массе остыть до 38-40 градусов и, помешивая, добавьте взбитые сливки.
На весь экран
шаг 4
Достаньте коржи из духовки и дайте остыть.
На весь экран
шаг 5
Равномерно распределите тесто и сформируйте 2 коржа толщиной около 5 см и диаметром 20 см. Поместите коржи на противень, покрытый промасленной бумагой для выпечки, запекайте в духовке 12-15 минут.
На весь экран
шаг 6
Взбивайте яичные белки с сахаром, пока масса не загустеет. Помешивая, медленно влейте получившуюся массу в заготовку для теста, добавьте оливковое масло.
На весь экран
шаг 7
Приготовьте тесто. Большой ложкой смешайте в чашке сахарную пудру, измельченные фисташки и муку, затем, помешивая, добавьте яйца.
На весь экран
шаг 8
Разогрейте духовку до 190 ºС.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Катя
Катя
12.07.2011 23:33:00

не пробовала такого, но очень интересно!!

Альбина
Альбина
12.07.2011 22:50:35

Вкусняшка! И выглядит супер!))) Голосую)

Юрий
Юрий
12.07.2011 22:35:09

Очень вкусно))))5+1

Zemlyanichka
Zemlyanichka
12.07.2011 16:13:25

Интересное сочетание, впервые о таком слышу... надо попробовать: 5+1

Тата
Тата
12.07.2011 09:46:16

Очень приятный торт!С хорошим маслом!))

Показать еще комментарии