+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный торт с фисташками и оливковым маслом

Шоколадный торт с фисташками и оливковым маслом
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Время подготовки 30 мин Время изготовления 15 мин
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

80 гр. сахарной пудры
110 гр. измельченных фисташек
25 гр. муки
2 яйца
10 гр. сахара
2 яичных белка
15 гр. оливкового масла Gaea DOP Kalamata extra virgin
Какао-порошок
300 гр. шоколадной глазури
200 гр. оливкового масла Gaea DOP Kalamata extra virgin
500 гр. взбитых сливок (35 % )

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Поставьте торт в холодильник, чтобы он мог охладиться и застыть. Перед подачей на стол удалите форму и посыпьте торт какао-порошком.
Поставьте торт в холодильник, чтобы он мог охладиться и застыть. Перед подачей на стол удалите форму и посыпьте торт какао-порошком.
На весь экран
шаг 2
Соберите торт, используя разъемную форму диаметром 22-24 см: равномерно распределите на 1 корже половину шоколадной массы, накройте вторым коржом и проделайте то же самое с оставшейся массой.
На весь экран
шаг 3
Начинка: Растопите шоколад с оливковым маслом на водяной бане. Дайте массе остыть до 38-40 градусов и, помешивая, добавьте взбитые сливки.
На весь экран
шаг 4
Достаньте коржи из духовки и дайте остыть.
На весь экран
шаг 5
Равномерно распределите тесто и сформируйте 2 коржа толщиной около 5 см и диаметром 20 см. Поместите коржи на противень, покрытый промасленной бумагой для выпечки, запекайте в духовке 12-15 минут.
На весь экран
шаг 6
Взбивайте яичные белки с сахаром, пока масса не загустеет. Помешивая, медленно влейте получившуюся массу в заготовку для теста, добавьте оливковое масло.
На весь экран
шаг 7
Приготовьте тесто. Большой ложкой смешайте в чашке сахарную пудру, измельченные фисташки и муку, затем, помешивая, добавьте яйца.
На весь экран
шаг 8
Разогрейте духовку до 190 ºС.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Катя
Катя
12.07.2011 23:33:00

не пробовала такого, но очень интересно!!

Альбина
Альбина
12.07.2011 22:50:35

Вкусняшка! И выглядит супер!))) Голосую)

Юрий
Юрий
12.07.2011 22:35:09

Очень вкусно))))5+1

Zemlyanichka
Zemlyanichka
12.07.2011 16:13:25

Интересное сочетание, впервые о таком слышу... надо попробовать: 5+1

Тата
Тата
12.07.2011 09:46:16

Очень приятный торт!С хорошим маслом!))

Показать еще комментарии