+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный торт с фисташками и оливковым маслом

Шоколадный торт с фисташками и оливковым маслом
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Время подготовки 30 мин Время изготовления 15 мин
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

80 гр. сахарной пудры
110 гр. измельченных фисташек
25 гр. муки
2 яйца
10 гр. сахара
2 яичных белка
15 гр. оливкового масла Gaea DOP Kalamata extra virgin
Какао-порошок
300 гр. шоколадной глазури
200 гр. оливкового масла Gaea DOP Kalamata extra virgin
500 гр. взбитых сливок (35 % )

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Разогрейте духовку до 190 ºС.
На весь экран
шаг 2/8
Приготовьте тесто. Большой ложкой смешайте в чашке сахарную пудру, измельченные фисташки и муку, затем, помешивая, добавьте яйца.
На весь экран
шаг 3/8
Взбивайте яичные белки с сахаром, пока масса не загустеет. Помешивая, медленно влейте получившуюся массу в заготовку для теста, добавьте оливковое масло.
На весь экран
шаг 4/8
Равномерно распределите тесто и сформируйте 2 коржа толщиной около 5 см и диаметром 20 см. Поместите коржи на противень, покрытый промасленной бумагой для выпечки, запекайте в духовке 12-15 минут.
На весь экран
шаг 5/8
Достаньте коржи из духовки и дайте остыть.
На весь экран
шаг 6/8
Начинка: Растопите шоколад с оливковым маслом на водяной бане. Дайте массе остыть до 38-40 градусов и, помешивая, добавьте взбитые сливки.
На весь экран
шаг 7/8
Соберите торт, используя разъемную форму диаметром 22-24 см: равномерно распределите на 1 корже половину шоколадной массы, накройте вторым коржом и проделайте то же самое с оставшейся массой.
На весь экран
шаг 8/8
Поставьте торт в холодильник, чтобы он мог охладиться и застыть. Перед подачей на стол удалите форму и посыпьте торт какао-порошком.
Поставьте торт в холодильник, чтобы он мог охладиться и застыть. Перед подачей на стол удалите форму и посыпьте торт какао-порошком.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Катя
Катя
8 лет назад

не пробовала такого, но очень интересно!!

Альбина
Альбина
8 лет назад

Вкусняшка! И выглядит супер!))) Голосую)

Юрий
Юрий
8 лет назад

Очень вкусно))))5+1

Zemlyanichka
Zemlyanichka
8 лет назад

Интересное сочетание, впервые о таком слышу... надо попробовать: 5+1

Тата
Тата
8 лет назад

Очень приятный торт!С хорошим маслом!))

Показать еще комментарии
перейти к шагам