Греческие десерты
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
Тесто катаифи (или «волосы ангела», как его еще иногда называют) представляет собой вытяжное тесто, разрезанное на тончайшие нити. Используют его для приготовления десерта катаифи, а также для ряда других блюд, в то
vicky
Торт с авокадо «Мохито»
Торт с авокадо и без сахара «Мохито» не только полезный, но и освежающий — поможет вкусно, легко и без вреда для здоровья перенести надвигающееся лето.
Leysan
Жареный сыр с медом и фруктами
Очень легкий и быстрый вариант для позднеко ужина/перекуса! Один из моих любимых! Фрукты можно заменить на орехи, а мед на варенье. Экспериментируйте, друзья!
Anna Lapitskaya
Шоколадно-цитрусовый торт (для постных дней)
Рецепт откопала на одном из сайтов, посвященных греческой кухне: parakalo.ru. Торт получился очень вкусным, ароматным, хорошо поднялся. Мои гости были очень удивлены, что он постный.
Домоуправ
Лимонно-апельсиновый конфитюр по-кипрски
Цитрусовый конфитюр подается как десерт или к завтраку, намазывается на тост.
lanaleshler
ГЛИКО С ПЕЧЕНЬЕМ (Γλυκό)
Здравствуйте мои дорогие девочки! Очень скучала по вам и по любимому сайту! Пока отдыхала попробовала кучу всего вкусного и сегодня хочу "угостить" вас одной из тех вкусняшек! Рецептом тортика поделилась сестра , за что ей огромно
MERI
Шоколадный торт с фисташками и оливковым маслом
Время подготовки 30 мин Время изготовления 15 мин
GAEA
Греческие десерты отличаются разнообразием вкусов и ароматов, которые связывают нас с кулинарной традицией Средиземноморья. В этой подборке — не только традиционные сладости, но и ароматные пироги, которые станут отличным дополнением к чаепитию.
Одним из самых популярных является портокалопита — пирог с апельсиновой начинкой из слоёного теста. Для его приготовления нужны простые ингредиенты, которые легко найти в любом магазине. Следуя пошаговому рецепту, можно приготовить настоящий кулинарный шедевр.
Не менее популярным считается печенье курабьедес — нежное рассыпчатое лакомство с ароматом ванили и сахарной пудрой. Оно отлично сочетается с чашкой кофе. Рецепт курабьедеса также есть в подборке.
В греческой кондитерской традиции часто используются цитрусовые, мёд и орехи — они придают десертам характерный аромат и глубину вкуса. Мёд в сочетании с корицей, грецкими орехами или кунжутом встречается в медовиках, пахлаве и других лакомствах. Правильный баланс сладости и кислотности — ключевая особенность греческой выпечки.