Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожные с апельсиновым кремом

Пирожные с апельсиновым кремом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

В апельсиновый крем :
молоко 1 литр
цедра 1 крупного апельсина
4 ст. ложки муки
4 куриных яйца
150-180 грамм сахара (у меня коричневый).
Для шоколадного бисквита
400 грамм муки
7 куриных яиц
250 грамм сахара
3 ст. ложки какао
1,5 ч. ложки разрыхлителя
ванилин (щепотка).
Для пропитки
у меня сироп, разбавленный водой.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Я делала двойную порцию, поэтому все ингредиенты можно делить пополам!!!!. Апельсиновый крем. Все смешала в блендере и проварила на медленном огне постоянно помешивая минут 15, до загустения. Затем крем надо охладить, я поставила кастрюльку в бОльшую по размеру емскость с холодной водой. Шоколадный бисквит. Взбила миксером яйца+сахар (минут 10 до уплотнения массы). Всыпала туда какао +ванилин -взбила. В конце всыпала просеянную муку+разрыхлитель. Распределила тесто по двум прямоугольным формам, застеленным бумагой для выпечки. (повторюсь я делала двойное количество). Запекала в духовке при 180 градусах 25 минут. Вытащила бисквиты разрезала вдоль и пропитала сиропом, разбавленным водой) (у меня смородиновый). Пропитанные коржи укладывала друг на друга обильно смазывая кремом. Охладила в холодильнике пару часов и порезала на квадратные пирожные, украсив молотым обжаренным миндалем+цедрой+сахарной пудрой со вкусом корицы.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
16.07.2011 16:28:27

vkusnoten!a mozhno li v crem dobavit kraxmal(kukuruznaya muka) ili izmenitsa kolichestvo?5 i golos

Батухтина Елена
Батухтина Елена
16.07.2011 20:36:50
Olga,

Да, Ольга, думаю можно...а еще, например, можно 2 ст. ложки крахмала и 2 ст. ложки муки попробовать....

Юрий
Юрий
16.07.2011 15:15:27

Какая нежность)))5+1

ЮсяЮся
ЮсяЮся
16.07.2011 14:17:20

ММММ, так нежно вкусно!!! 5+1

Галиюша
Галиюша
16.07.2011 13:30:17

Леночка, голосую, за шоколадно-оранжевое настроение))) 15-я!

samira
samira
16.07.2011 09:14:14

Елена,пироженные,мне по вкусу пришлись)))5+1
Мне кажется,можно и тортик сделать такой,как думаешь?))))

Галиюша
Галиюша
16.07.2011 13:29:45
samira,

да, точно, тортик получится вкусный и высокий)))

Батухтина Елена
Батухтина Елена
16.07.2011 20:38:15
samira,

Конечно, это ведь и был тортик, пока я его не порезала))) И вообще у меня довольно большие пирожные, а можно, например, сделать по-больше маленьких....тут уж , как душе угодно)))

Показать еще комментарии