+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожные с апельсиновым кремом

Пирожные с апельсиновым кремом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

В апельсиновый крем :
молоко 1 литр
цедра 1 крупного апельсина
4 ст. ложки муки
4 куриных яйца
150-180 грамм сахара (у меня коричневый).
Для шоколадного бисквита
400 грамм муки
7 куриных яиц
250 грамм сахара
3 ст. ложки какао
1,5 ч. ложки разрыхлителя
ванилин (щепотка).
Для пропитки
у меня сироп, разбавленный водой.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Я делала двойную порцию, поэтому все ингредиенты можно делить пополам!!!!. Апельсиновый крем. Все смешала в блендере и проварила на медленном огне постоянно помешивая минут 15, до загустения. Затем крем надо охладить, я поставила кастрюльку в бОльшую по размеру емскость с холодной водой. Шоколадный бисквит. Взбила миксером яйца+сахар (минут 10 до уплотнения массы). Всыпала туда какао +ванилин -взбила. В конце всыпала просеянную муку+разрыхлитель. Распределила тесто по двум прямоугольным формам, застеленным бумагой для выпечки. (повторюсь я делала двойное количество). Запекала в духовке при 180 градусах 25 минут. Вытащила бисквиты разрезала вдоль и пропитала сиропом, разбавленным водой) (у меня смородиновый). Пропитанные коржи укладывала друг на друга обильно смазывая кремом. Охладила в холодильнике пару часов и порезала на квадратные пирожные, украсив молотым обжаренным миндалем+цедрой+сахарной пудрой со вкусом корицы.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Olga
Olga
16.07.2011 16:28:27

vkusnoten!a mozhno li v crem dobavit kraxmal(kukuruznaya muka) ili izmenitsa kolichestvo?5 i golos

Батухтина Елена
Батухтина Елена
16.07.2011 20:36:50
Olga,

Да, Ольга, думаю можно...а еще, например, можно 2 ст. ложки крахмала и 2 ст. ложки муки попробовать....

Юрий
Юрий
16.07.2011 15:15:27

Какая нежность)))5+1

ЮсяЮся
ЮсяЮся
16.07.2011 14:17:20

ММММ, так нежно вкусно!!! 5+1

Галиюша
Галиюша
16.07.2011 13:30:17

Леночка, голосую, за шоколадно-оранжевое настроение))) 15-я!

samira
samira
16.07.2011 09:14:14

Елена,пироженные,мне по вкусу пришлись)))5+1
Мне кажется,можно и тортик сделать такой,как думаешь?))))

Галиюша
Галиюша
16.07.2011 13:29:45
samira,

да, точно, тортик получится вкусный и высокий)))

Батухтина Елена
Батухтина Елена
16.07.2011 20:38:15
samira,

Конечно, это ведь и был тортик, пока я его не порезала))) И вообще у меня довольно большие пирожные, а можно, например, сделать по-больше маленьких....тут уж , как душе угодно)))

Показать еще комментарии