+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
43
109592
10
Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
26
75375
2
Реклама
Реклама

Пирожные с апельсиновым кремом

Пирожные с апельсиновым кремом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

В апельсиновый крем :
молоко 1 литр
цедра 1 крупного апельсина
4 ст. ложки муки
4 куриных яйца
150-180 грамм сахара (у меня коричневый).
Для шоколадного бисквита
400 грамм муки
7 куриных яиц
250 грамм сахара
3 ст. ложки какао
1,5 ч. ложки разрыхлителя
ванилин (щепотка).
Для пропитки
у меня сироп, разбавленный водой.

Вам также пригодится
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Я делала двойную порцию, поэтому все ингредиенты можно делить пополам!!!!. Апельсиновый крем. Все смешала в блендере и проварила на медленном огне постоянно помешивая минут 15, до загустения. Затем крем надо охладить, я поставила кастрюльку в бОльшую по размеру емскость с холодной водой. Шоколадный бисквит. Взбила миксером яйца+сахар (минут 10 до уплотнения массы). Всыпала туда какао +ванилин -взбила. В конце всыпала просеянную муку+разрыхлитель. Распределила тесто по двум прямоугольным формам, застеленным бумагой для выпечки. (повторюсь я делала двойное количество). Запекала в духовке при 180 градусах 25 минут. Вытащила бисквиты разрезала вдоль и пропитала сиропом, разбавленным водой) (у меня смородиновый). Пропитанные коржи укладывала друг на друга обильно смазывая кремом. Охладила в холодильнике пару часов и порезала на квадратные пирожные, украсив молотым обжаренным миндалем+цедрой+сахарной пудрой со вкусом корицы.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
16.07.2011 16:28:27

vkusnoten!a mozhno li v crem dobavit kraxmal(kukuruznaya muka) ili izmenitsa kolichestvo?5 i golos

Батухтина Елена
Батухтина Елена
16.07.2011 20:36:50
Olga,

Да, Ольга, думаю можно...а еще, например, можно 2 ст. ложки крахмала и 2 ст. ложки муки попробовать....

Юрий
Юрий
16.07.2011 15:15:27

Какая нежность)))5+1

ЮсяЮся
ЮсяЮся
16.07.2011 14:17:20

ММММ, так нежно вкусно!!! 5+1

Галиюша
Галиюша
16.07.2011 13:30:17

Леночка, голосую, за шоколадно-оранжевое настроение))) 15-я!

samira
samira
16.07.2011 09:14:14

Елена,пироженные,мне по вкусу пришлись)))5+1
Мне кажется,можно и тортик сделать такой,как думаешь?))))

Галиюша
Галиюша
16.07.2011 13:29:45
samira,

да, точно, тортик получится вкусный и высокий)))

Батухтина Елена
Батухтина Елена
16.07.2011 20:38:15
samira,

Конечно, это ведь и был тортик, пока я его не порезала))) И вообще у меня довольно большие пирожные, а можно, например, сделать по-больше маленьких....тут уж , как душе угодно)))

Показать еще комментарии