Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Слоеный пирог с цукини, ветчиной и цветами кабачков

Слоеный пирог с цукини, ветчиной и цветами кабачков
Слоеный пирог с цукини, ветчиной и цветами кабачков
Слоеный пирог с цукини, ветчиной и цветами кабачков
26823 ed4 square100
Слоеный пирог с цукини, ветчиной и цветами кабачков
Слоеный пирог с цукини, ветчиной и цветами кабачков
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Оригинальный рецепт итальянской кухни. Была приятно удивлена вкусом, попробуйте и Вы не пожалеете :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 пачка слоеного теста
2-3 цукини
200 г ветчины
2 зубчика чеснока
2 помидора
сыр обычный
пармезан
3 яйца
1 стакан сметаны
соль, перец
10-15 штук цветов кабачков
мука

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
119759 ed4 square150
119758 ed4 square150
119757 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Нарезаем кабачки, обжариваем их на гриле или на сковороде, но с минимумом масла. Нарезаем на ломтики ветчину, кружочками помидоры, мелко режем чеснок.Блендером взбиваем сметану с яйцами, предварительно добавив щепотку соли. Тесто размораживаем и немного его растягиваем в разные стороны. Моем цветы кабачков, вынимая пестик.
На весь экран
шаг 2
Посыпаем мукой форму (в моем случае это круглая сковорода). На дно выкладываем нарезанную ветчину, затем слой цуккини, притрушиваем чесночком. Заливаем взбитыми яйцами, затем слой натертого сыра, помидоры. Выкладываем цветы кабачков, защипываем немного края теста чтоб образовался как бы незакрытый мешочек. Сверху посыпаем солью, перцем и натертым пармезаном и ставим в духовку примерно на 35-40 минут.
Посыпаем мукой форму (в моем случае это круглая сковорода). На дно выкладываем нарезанную ветчину, затем слой цуккини, притрушиваем чесночком. Заливаем взбитыми яйцами, затем слой натертого сыра, помидоры. Выкладываем цветы кабачков, защипываем немного края теста чтоб образовался как бы незакрытый мешочек. Сверху посыпаем солью, перцем и натертым пармезаном и ставим в духовку примерно на 35-40 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
irusia
irusia
09.08.2011 10:18:06

Испробовала Ваш рецепт. Ну О-о-очень понравился. Даже муж, который равнодушен ко всему, что связано с тестом, смял сразу аж 2 куска. Только цветы кабачка не положила. Начала печь поздно вечером и в огород побоялась ночью идти, нашла только один бутон скраю :))) Но пирог и без цветов был отменный. Фотоотчет добавила :)))

MariaBurnaza
MariaBurnaza
09.08.2011 20:49:52
irusia,

цветы дают изюминку, но и без них получается обалденно! Я рада что вам понравился рецепт :)

kate!)
kate!)
04.08.2011 14:14:44

голосую за цветочки, никогда не пробовала.5

MariaBurnaza
MariaBurnaza
04.08.2011 19:46:49
kate!),

я тоже, теперь буду пользоваться :)

Sashen'ka
Sashen'ka
04.08.2011 09:51:20

крсиво +5 и голос №3)

MariaBurnaza
MariaBurnaza
04.08.2011 19:46:36
Sashen'ka,

спасибо :)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
03.08.2011 23:53:16

Очень оригинально, мне нравится сочетание! Забрала, спасибо! Фото отменные!

MariaBurnaza
MariaBurnaza
04.08.2011 00:03:55
LapSha (Мария),

обалденное просто сочетание, никогда не думала что так будет вкусно еще и с цветами :)) попробуйте - не пожалеете..спасибо за отзыв!