Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Конфеты с халвой и кленовым сиропом для Анны:)

Конфеты с халвой и кленовым сиропом для Анны:)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Еще одни конфеты с халвой, и поскольку Анна уважает тахинную халву (за арахисовую, впрочем, не ручаюсь) - этот рецепт посвящаю ей! Минимум ингредиентов, но интересно так:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

350 гр. вафельных трубочек;
250 гр. тахинно-арахисовой халвы;
5-6 ст. л. кленового сиропа;
50 гр. горького шоколада (75 % и более);
1 ст.л. сливочного масла;
Тертый кешью

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
120514 ed4 square150
120513 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Критика. Получилось интересно, как я сказал, по текстуре и вкусу конфеты чем то напоминают "муравейник", да и выглядит больше как пирожное, впрочем не в наименовании дело. Минус в том, что достаточно твердая (и сухая) поверхность не позволяет конфеты обвалять в какой-нибудь крошке - если только присыпать какао или полностью покрыть шоколадом. А это существенно влияет на внешний вид. Так что есть над чем поработать:))
На весь экран
шаг 2
Присыпать вафельной крошкой или кешью, охладить.
Присыпать вафельной крошкой или кешью, охладить.
На весь экран
шаг 3
На водяной бане растопить шоколад с маслом, при необходимости добавить немного сахарной пудры, размешать до гладкости. Слегка остудить.Нанести вилкой на конфеты красивые или как у меня - не очень - шоколадные полосы:)
На водяной бане растопить шоколад с маслом, при необходимости добавить немного сахарной пудры, размешать до гладкости. Слегка остудить.Нанести вилкой на конфеты красивые или как у меня - не очень - шоколадные полосы:)
На весь экран
шаг 4
Сформировать конфеты.
Сформировать конфеты.
На весь экран
шаг 5
Получится достаточно крутая масса, по текстуре напоминающая пирожное "муравейник" (или как то так)
Получится достаточно крутая масса, по текстуре напоминающая пирожное "муравейник" (или как то так)
На весь экран
шаг 6
Соединить вафли, халву, постепенно добавлять кленовый сироп. Размешать.
Соединить вафли, халву, постепенно добавлять кленовый сироп. Размешать.
На весь экран
шаг 7
Халву измельчить...
Халву измельчить...
На весь экран
шаг 8
Измельчить в комбайне (в мелкую крошку)...
Измельчить в комбайне (в мелкую крошку)...
На весь экран
шаг 9
Вафельные трубочки (выглядят именно так, без начинки)...
Вафельные трубочки (выглядят именно так, без начинки)...
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
18.08.2011 00:30:56

Ну,вот наконец-то и мои конфетки,"рожденные в муках"!Вафелек я так у нас и не нашла,а нашла в мамином подвале чудо совдеповской техники-вафельницу!Ох,и намучалась же я с этой штукой(описывать мучения не буду,займет весь комментарий:))Хорошо,что еще рецепт удачный попался,отдельное спасибо, Тане Sindirella!Но это того стоило,конфетки вышли по вкусу очень похожими на халву в шоколаде "Ротфронт"-ооочень их люблю!Только кленовый сироп придает еще интересную нотку.В общем,я довольна,мучалась не зря!:))Веничка,спасибочки!

Вениамин
Вениамин
18.08.2011 06:41:20
Анна,

Ура! За оправданные мучения!:) Рад, что понравилось. А у нас вообще уникальная вафельница - для газовой плиты, 50-60-х гг.:)

Сима♥
Сима♥
18.08.2011 11:22:15
Вениамин,

Какой у вас тут творческих тандем,ребята!:)))Фото аппетитнейшие:)

Анна
Анна
18.08.2011 13:39:37
Сима♥,

:))Рада тебя видеть!

Анна
Анна
18.08.2011 13:40:38
Вениамин,

:000 такое чудо техники мне не удалось застать!

Вениамин
Вениамин
18.08.2011 16:59:31
Анна,

Я сам удивился, когда нашел пару лет назад! Прикольная штука, кстати, правда долго разогревается/остывает и плиту пачкает:)))

Вениамин
Вениамин
18.08.2011 16:59:48
Сима♥,

Спасибо! С возвращением:)

Анна
Анна
18.08.2011 20:30:03
Вениамин,

А я сейчас приспособилась плиту не пачкать.Покупаю накладки из фольги на поверхность "Фрекен Бок".Очень удобно,на них остается весь жир,ну или чего там убежало из кастрюльки,потом сняла,а печка остается чистая.:)

Анна
Анна
13.08.2011 02:49:07

Вень,ну выручай!Персиковые конфетки закончились,хочу с халвой,но будешь смеяться,в городе напряженка с вафельками без начинки!:))Сама бы такие испекла,но нет этой штуки,вафельница по-моему называется:))Может, посоветуешь альтернативную замену?Жаль,если халва так и уйдет в первозданном виде!:)

Вениамин
Вениамин
13.08.2011 11:08:46
Анна,

Хм....воообще такие рулетики не должны быть редкостью...очень странно:) А нет ли в продаже листовых вафель для торта? Они, конечно, менее хрустящие и сладкие, но их можно предварительно немного подсушить в духовке. А вообще, думаю, можно взять и с начинкой (какой-нибудь не особенно яркой, не фруктовой), только нужно будет регулировать количество сиропа, ну и конфеты немного другие по текстуре получатся:)

Анна
Анна
13.08.2011 13:33:22
Вениамин,

Да,я тоже в недоумении хожу по магазинам,спрашиваю,а на меня все как на полоумную смотрят,зачем мне вафли без начинки?:))Листовые точно есть!Буду сегодня еще искать,если не найду попробую с ними.Спасибо!

Виктория
Виктория
09.08.2011 22:15:42

...хм, снова без алкогольных наполнителей, да, горе нам не сладкоежкам:)

Вениамин
Вениамин
09.08.2011 22:17:49
Виктория,

:))) Виктория, я обещаю исправиться, и придумать вариант "покрепче", специально для Вас:)

Виктория
Виктория
09.08.2011 22:35:40
Вениамин,

...я буду чекати:)))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
09.08.2011 13:56:49

Вениамин,Анна думаю в восторге)..Вообщем просто мечта Шарехезады или царевны Будур)..вы просто волшебник,голосую за вашу красоту,с кисточкой)))

Вениамин
Вениамин
09.08.2011 22:14:26
Сюрреалистичная,

Спасибо большое (особенно за кисточку!):)

Natalia♥
Natalia♥
09.08.2011 11:38:40

Вениамин, они сказочные! можно мне одну конфетку? я тоже люблю тахинную халву и кленовый сироп!

Вениамин
Вениамин
09.08.2011 22:14:41
Natalia♥,

Спасибо большое, угощайтесь:)

Показать еще комментарии