Горький кешью

Кешьюкейк с клубникой

На первый взгляд вам может показаться, что это торт-мороженое, но это не так. Кешьюкейк — десерт для тех, кто очень любит орехи. Сделан он из натуральных ингредиентов, здесь нет масла, муки, сахара, его не надо выпекать, он

Овсяные батончики с малиновым джемом и орехами

Такие батончики — прекрасный полезный перекус, но помните: овсянка быстрого приготовления для этого рецепта не подойдет. А вот орехи берите те, что вам нравятся, можно даже обойтись одним видом, но, мне кажется, гораздо инте

Батончики ореховые с финиками и горьким шоколадом

Батончики без сахара — звучит скучно, но на деле это плотный, насыщенный перекус, от которого не тянет к чему-то ещё. Пять видов орехов дают сытость и хруст, финики — вязкость и мягкую сладость, горький шоколад 75% — ту самую глуб

Сытные палочки с хумусом и соусом

Когда гости на пороге и времени нет, я делаю именно это: ленивый хумус из консервированной фасоли, йогуртовый соус с кинзой и укропом, и целую россыпь палочек — хлебных, овощных, мясных. Хумус без варки нута получается чуть нежнее

Грушево-шоколадный крустильян

Очень люблю этот торт! Здесь все волшебно: название «Кру-стиль-ян», процесс, результат, и, конечно же, вкус! Божественный! Очень шоколадный десерт — с нежным бисквитом, хрустящей прослойкой и оттеняющей насыщенны

Домашние конфеты "Ассорти"

Из одной шоколадной основы сразу три разных конфеты — мне нравится такой подход: одно усилие, а результат выглядит как целая коробка ассорти. Хранить их нужно в холодильнике, но, как правило, до следующего дня они всё равно не дож

Торт "ШоколадоМания"

Шоколад здесь не просто вкус — он везде: в муссе, в глазури, в каждом слое. Ореховый корж даёт приятный хруст и контраст нежному крему со сливками и коньяком. Текстура у торта плотная, но тающая — что-то среднее между трюфелем и ч

Пирожные с орехами кешью

Наткнулась на журнал с новогодними сладостями и сразу отметила этот рецепт — шоколадное тесто с кешью, нарезанное квадратами. Пирожные получились плотными, влажными внутри и очень насыщенными по вкусу.

Овсяные булочки с бананом

Булочки получаются плотными, с мягким банановым центром и тонкой горьковатой глазурью — хороший вариант, когда хочется выпечки без чувства вины. Шоколад по желанию: без него тоже вкусно.

Брауни-яйцо

В канун празника захотелось приготовить что-нибудь любимое и в то же время на тему праздника. Была случайно найдена силиконовая форма в форме яйца. Получился очень интересный вариант брауни. Поначалу хотелось соединить половинки м

Кофейно-ореховый кекс

Рецепт из кулинароного журнала посвященного выпечки) Очень вкусный, сочный получается кекс. Если убрать кофе, орехи и добавить экстракт ванили, то получится основа для любого кекса. Например, если вместо орех и кофе в тесто добави

Фруктово-йогуртовый пирог с горьким шоколадом и кешью

Пирог получается плотным, влажным внутри и с хрустящей ореховой корочкой снаружи. Горький шоколад здесь не украшение — он уравновешивает сладость груши и делает вкус интереснее.

Шоколадно-миндальное печенье "Белое на черном"

Италия, Ириша... "Чем бы их порадовать?"- задумалась я... Поняла, что печенье должно быть непременно шоколадным, с миндалем, с остринкой! А внешне печенье должно выглядеть изящно и благородно. Все получилось! Нежное, оче

Шоколадная помадка с кешью

До безобразия простой рецепт, но я получила такое удовольствие от дегустации этой вкуснятины! Скажу сразу, более 1 кусочка сложно съесть - вкус весьма богатый, и такой десерт желательно смаковать! Причем, горечь щоколада совсем не

Вата-завтрак йога, или "До обеда точно хватит"

Не знаю, как у вас по утрам, но у меня здесь холод невозможный. Ну, а когда холодно, да ещё и пасмурно, нужно себя радовать. Радуюсь строго по аюрведическим правилам, желая успокоить вату с утреца, чтобы потом не было эксцессов бл

Пирог с миндальным кремом, персиками и орехами

С приближением Пасхи у меня дома начался настоящий сладкий бум. Каждый день пробую что-нибудь новое или повторяю забытые рецепты. Сегодня - пирог на песочной основе с миндальным кремом, персиками и орехами. Получилось очень интере

Шоколадный пирог к 8 марта

Давно хотела испечь что-то шоколадное и без муки — и вот наконец выдалось время. Пирог получился плотным, насыщенным, с хрустящими орехами внутри. На утро после выпечки он был просто отличным — на ура разошёлся за завтраком.

Трюфели с вишней и кешью

Нежные трюфели с начинкой, готовятся быстро, а исчезают еще быстрее, устоять невозможно!.. Рецепт на 16-20 конфет.

Шоколадный хаос

Когда 70% горького шоколада приедается, я делаю именно так: ломаю, сыплю пряности, пару минут в духовке — и совсем другой вкус. Просто, быстро и очень хорошо к чёрному кофе.

Кексики « Поезд»

Часто бывает, что в одной семье кто-то любит изюм, кто-то терпеть не может, кто-то обожает орехи, кто-то нет, кто-то любит все из темного шоколада, а кто-то предпочитает молочный, тогда вариант этого поезда может и пригодиться. Ко

Конфеты-брауни

За данную идею я благодарен Ольге (Olgalina) - именно в ее блоге познакомился с аналогичными конфетами, и был ими очарован:

Булочки с шоколадом под кремом

Мягкие дрожжевые булочки с шоколадом и орехами — то, что у меня расходится со стола ещё тёплым. Крем поверх делает их особенно сочными.

Конфеты с халвой и кленовым сиропом для Анны:)

Рецепт появился как эксперимент с тахинной халвой — и результат оказался неожиданно интересным. Конфеты получаются плотными, с характерным ореховым вкусом, а кленовый сироп добавляет лёгкую карамельную нотку. Шоколадные полосы све

Шоколадные конфеты с кешью и халвой

Еще зимой/весной задумал приготовить конфеты с халвой, но там начался летний сезон, со всяческими извращениями (конфетами с черешней и пр.), и было как-то не до халвы. И это я понимаю, нормальные человеческие конфеты, понятные для

Шоколадные кексы с фисташками.

Ещё одни кексы из разряда очень вкусно и почти полезно:))

Шоколадки из детства

Когда идет дождь уже три дня и одного намека на солнышко, становиться невыносимо грусно и так хочеться вернуться в детство, где все стабильно уверенно и главное вкусно... предлагаю рецепт снятия хандры

Шоколадные конфеты с ромом и апельсином

Очень простой вариант, квинтэссенция ранее опубликованных идей. А вот фотография мне по душе, подсмотрел идею в журнале «Гастрономъ» и давно хотел воспользоваться:)

Шоколадные кексы с кокосом и кешью.

Очень быстро готовятся.Без муки.Вкус насыщенный и сочный.В общем вкусно:))

Карамельно-шоколадные конфеты

Вообще, изначально задумывались другие конфеты, но из-за логическо-технологической ошибки (точнее, недоработки) пришлось ориентироваться на месте, немного изменить концепцию:) А еще планировалось использовать мягкие ириски (раньше

Турецкое миндальное печенье"Шекер-паре"

Друзья решили устроить вечеринку в восточном стиле и мне поручили приготовить восточные сладости))В интернете нашла рецепт этого печенья.Немного изменила и адаптировала его.Получилось очень интересно и колоритно))Пока пекла и гото

Кофейно - ореховый пирог с глазурью

Пирог получается с отчётливым кофейным вкусом и лёгкой горчинкой от шоколада — глазурь с ликёром добавляет приятную сладость. Хорош и тёплым, и на следующий день.

Рулет с шоколадом и фруктами

Кисловатая вишня, яркий киви и горький шоколад — сочетание неожиданное, но именно оно делает этот рулет таким запоминающимся. Бисквит получается нежным, начинка сочная, а глазурь с кешью добавляет приятный хруст. Отлично подойдёт

Брауни с орехами кешью

Этот рецепт – модификация рецепта Алены Спириной, я немного изменила соотношение ингредиентов и общее количество массы (под свою форму для выпечки). Результат понравился.