Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кюфта-бозбаш. Упрощенный вариант.

Кюфта-бозбаш. Упрощенный вариант.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Блюдо адаптировано мной для повседневной кухни. Нравится мне тем, что включает в себя, на мой взгляд, и первое и второе. В классическом рецепте тефтели делают из баранины, в середину каждой кладут алычу, добавляют нут и шафрановый настой.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г. фарша (у меня говядина)
1-2 луковицы
6-8 картофелин
зелень(петрушка, кинза, базилик)
ок. 80 г. риса, отваренного до полуготовности
2-4 ст. л. томатного соуса (у меня по-грузински)
соль
перец
хмели-сунели

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Обжарить лук. Добавить томатный соус, протушить. Влить в воду, посолить. Варить до готовности картофеля и мяса. Украсить зеленью. Р.S. можно лук не обжаривать, а добавить соус в воду для цвета и вкуса.
На весь экран
шаг 2
Из фарша сформировать большие тефтели, размером с картофель. Бросить в воду.
На весь экран
шаг 3
Крупный картофель разрезать на 2 части, мелкий оставить целым. В кипящую воду бросить картофель, убавить огонь.
На весь экран
шаг 4
Лук, зелень мелко порезать. В фарш добавить часть лука, зелень,рис, специи.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Ольга Киевская
Ольга Киевская
27.08.2011 11:08:35

Надо попробовать!Чувствую вкус великолепный!

orange t
orange t
27.08.2011 14:08:56
Ольга Киевская,

Спасибо! Мои домашние едят с удовольствием. Мне еще нравится, что блюдо готовится легко и быстро (готовлю, когда совсем мало времени)).

Ольга Киевская
Ольга Киевская
27.08.2011 20:46:47
orange t,

Очень вкусно)))).

orange t
orange t
27.08.2011 23:20:56
Lyuba
Lyuba
18.08.2011 19:45:07

Здорово!!! Очень вкусненько;))))))) 5+11;)))

orange t
orange t
18.08.2011 21:11:30
Lyuba,

Спасибо!

Иулиана
Иулиана
17.08.2011 16:10:52

Выглядит аппетитно, завтра же приготовлю)

orange t
orange t
17.08.2011 16:49:06
Иулиана,

Спасибо! Надеюсь, Вам понравится)