Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные биточки и рис по-мексикански

Куриные биточки и рис по-мексикански
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Почти диетические куриные биточки и разноцветный рис по мексикански... Добавим в нашу жизнь больше ярких красок??!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для биточков:
300 грамм куриного филе
1 окорочок
50 грамм сливочного масла
1 кусочек черствого батона
200 грамм грибов (шампиньоны)
2 ст ложки муки
100 гр молока
соль перец
Для риса:
200 грамм пропаренного коричневого риса
Мексиканская замороженная смесь
Подсолнечное масло
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отвариваем рис до готовности, на сковороду выкладываем мексиканскую смесь ( можно замороженную) солим, перчим, накрываем крышкой и обжариваем в течении 5-7 минут под крышкой. Смешиваем рис и овощи в отдельной тарелке - рис по мексикански готов! Для приготовления биточков: с окорочка снять мякоть, филе режем на куски. Хлеб заливаем молоком или водой. Мясо и хлеб пропускаем через мясорубку. Солим, перчим и хорошенько вымешиваем фарш. Для начинки: грибы мелко режем, обжариваем на сковородке, добавляем муку и молоко, солим и перчим. Из фарша делаем лепешку, кладем на середину одну-две чайные ложки начинки, затем формируем шарики, выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и запекаем до готовности примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!!
Отвариваем рис до готовности, на сковороду выкладываем мексиканскую смесь ( можно замороженную) солим, перчим, накрываем крышкой и обжариваем в течении 5-7 минут под крышкой. Смешиваем рис и овощи в отдельной тарелке - рис по мексикански готов! Для приготовления биточков: с окорочка снять мякоть, филе режем на куски. Хлеб заливаем молоком или водой. Мясо и хлеб пропускаем через мясорубку. Солим, перчим и хорошенько вымешиваем фарш. Для начинки: грибы мелко режем, обжариваем на сковородке, добавляем муку и молоко, солим и перчим. Из фарша делаем лепешку, кладем на середину одну-две чайные ложки начинки, затем формируем шарики, выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и запекаем до готовности примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.08.2011 22:44:48

Машуль,фото бесподобные,блюдо очень красочное))милая,мой голос за !

MariaBurnaza
MariaBurnaza
22.08.2011 22:47:16
Сюрреалистичная,

Заремочка спасибо!! :)) приятно..а фото - пока учусь

Valentina 78
Valentina 78
22.08.2011 01:33:51

Машунь, очень ярко и аппетитно:)))

MariaBurnaza
MariaBurnaza
22.08.2011 08:24:22
Valentina 78,

цвето-терапия прям :)) спасибо

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
21.08.2011 21:06:28

Всегда любуюсь вашими фото:)))И рецепты 55555

MariaBurnaza
MariaBurnaza
21.08.2011 21:23:32
Liebe&Любовь ,

спасибо большое :)) и можно на ты..

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
21.08.2011 21:26:40
MariaBurnaza,

С удовольствием Мария;)))

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
22.08.2011 23:14:05
MariaBurnaza,

20-ая!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
21.08.2011 21:01:04

Очень красивая подача! Рис в кольце?

MariaBurnaza
MariaBurnaza
21.08.2011 21:02:49
Lyudmilae,

Спасибо... да рис в кольце ... обновляю покупку :))

Lyudmilae
Lyudmilae
21.08.2011 21:07:06
MariaBurnaza,

Я пока не решилась. У нас в "Метро" продают упаковку из 10 или 12 штук и стоит достаточно дорого. Но я уже "созреваю":))

MariaBurnaza
MariaBurnaza
21.08.2011 21:23:07
Lyudmilae,

у меня Tupperware..там 3 пластмассовых кольца разного диаметра :))

Lyudmilae
Lyudmilae
21.08.2011 21:25:59
MariaBurnaza,

Спасибо, Мария! Это выход. Узнаю у наших тапперваровцев.

Ирина
Ирина
22.08.2011 08:26:47
Lyudmilae,

Необязательно покупать кольца, можно просто взять жестяную банку из-под горошка/кукурузы и отрезать ножом или кухонными ножницами кольцо необходимой ширины.

Lyudmilae
Lyudmilae
22.08.2011 08:55:17
Ирина,

Спасибо! Интересная идея.

MariaBurnaza
MariaBurnaza
22.08.2011 20:46:43
Lyudmilae,

ну можно конечно и так, можно и пластиковую взять :))) где наша не пропадала

Lyudmilae
Lyudmilae
22.08.2011 20:58:24
MariaBurnaza,

Креативные здесь люди собрались:)))