Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные биточки и рис по-мексикански

Куриные биточки и рис по-мексикански
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Почти диетические куриные биточки и разноцветный рис по мексикански... Добавим в нашу жизнь больше ярких красок??!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для биточков:
300 грамм куриного филе
1 окорочок
50 грамм сливочного масла
1 кусочек черствого батона
200 грамм грибов (шампиньоны)
2 ст ложки муки
100 гр молока
соль перец
Для риса:
200 грамм пропаренного коричневого риса
Мексиканская замороженная смесь
Подсолнечное масло
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Отвариваем рис до готовности, на сковороду выкладываем мексиканскую смесь ( можно замороженную) солим, перчим, накрываем крышкой и обжариваем в течении 5-7 минут под крышкой. Смешиваем рис и овощи в отдельной тарелке - рис по мексикански готов! Для приготовления биточков: с окорочка снять мякоть, филе режем на куски. Хлеб заливаем молоком или водой. Мясо и хлеб пропускаем через мясорубку. Солим, перчим и хорошенько вымешиваем фарш. Для начинки: грибы мелко режем, обжариваем на сковородке, добавляем муку и молоко, солим и перчим. Из фарша делаем лепешку, кладем на середину одну-две чайные ложки начинки, затем формируем шарики, выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и запекаем до готовности примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!!
Отвариваем рис до готовности, на сковороду выкладываем мексиканскую смесь ( можно замороженную) солим, перчим, накрываем крышкой и обжариваем в течении 5-7 минут под крышкой. Смешиваем рис и овощи в отдельной тарелке - рис по мексикански готов! Для приготовления биточков: с окорочка снять мякоть, филе режем на куски. Хлеб заливаем молоком или водой. Мясо и хлеб пропускаем через мясорубку. Солим, перчим и хорошенько вымешиваем фарш. Для начинки: грибы мелко режем, обжариваем на сковородке, добавляем муку и молоко, солим и перчим. Из фарша делаем лепешку, кладем на середину одну-две чайные ложки начинки, затем формируем шарики, выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и запекаем до готовности примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.08.2011 22:44:48

Машуль,фото бесподобные,блюдо очень красочное))милая,мой голос за !

MariaBurnaza
MariaBurnaza
22.08.2011 22:47:16
Сюрреалистичная,

Заремочка спасибо!! :)) приятно..а фото - пока учусь

Valentina 78
Valentina 78
22.08.2011 01:33:51

Машунь, очень ярко и аппетитно:)))

MariaBurnaza
MariaBurnaza
22.08.2011 08:24:22
Valentina 78,

цвето-терапия прям :)) спасибо

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
21.08.2011 21:06:28

Всегда любуюсь вашими фото:)))И рецепты 55555

MariaBurnaza
MariaBurnaza
21.08.2011 21:23:32
Liebe&Любовь ,

спасибо большое :)) и можно на ты..

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
21.08.2011 21:26:40
MariaBurnaza,

С удовольствием Мария;)))

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
22.08.2011 23:14:05
MariaBurnaza,

20-ая!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
21.08.2011 21:01:04

Очень красивая подача! Рис в кольце?

MariaBurnaza
MariaBurnaza
21.08.2011 21:02:49
Lyudmilae,

Спасибо... да рис в кольце ... обновляю покупку :))

Lyudmilae
Lyudmilae
21.08.2011 21:07:06
MariaBurnaza,

Я пока не решилась. У нас в "Метро" продают упаковку из 10 или 12 штук и стоит достаточно дорого. Но я уже "созреваю":))

MariaBurnaza
MariaBurnaza
21.08.2011 21:23:07
Lyudmilae,

у меня Tupperware..там 3 пластмассовых кольца разного диаметра :))

Lyudmilae
Lyudmilae
21.08.2011 21:25:59
MariaBurnaza,

Спасибо, Мария! Это выход. Узнаю у наших тапперваровцев.

Ирина
Ирина
22.08.2011 08:26:47
Lyudmilae,

Необязательно покупать кольца, можно просто взять жестяную банку из-под горошка/кукурузы и отрезать ножом или кухонными ножницами кольцо необходимой ширины.

Lyudmilae
Lyudmilae
22.08.2011 08:55:17
Ирина,

Спасибо! Интересная идея.

MariaBurnaza
MariaBurnaza
22.08.2011 20:46:43
Lyudmilae,

ну можно конечно и так, можно и пластиковую взять :))) где наша не пропадала

Lyudmilae
Lyudmilae
22.08.2011 20:58:24
MariaBurnaza,

Креативные здесь люди собрались:)))