Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Цитрусовый пирог

Цитрусовый пирог
Цитрусовый пирог
Цитрусовый пирог
27991 ed4 square100
Цитрусовый пирог
Цитрусовый пирог
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
(на форму диаметром 24-26см)
3-желтка
100гр.-сахара
180гр.-сл.масла
2ст.-муки
1ч.л-разрыхлителя
Для начинки:
1-апельсин
2-лимона
150гр.-сахара
(в этот раз я сделала без апельсина)
Для безе:
3-белка
100гр.-сахара
щепотка соли
2-3 капель лимонного сока

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
150341 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Цитрусы пропустить через мясорубку(предварительно очистив от косточек).Добавить сахар,перемешать и убрать в холодильник. Отделить белки от желтков .Белки взбить до устойчивых пиков.Убрать взбитые белки в холодильник.Все ингредиенты для теста замесить в жирный комок.Распределить тесто по форме,сделать бортик ,наколоть вилкой.Выпекать в разогретой до 180гр.духовку,до зарумянивания.В процессе бортики осядут.Затем основу немного остудить ,выложить начинку на основу,и сверху распределить взбитые белки.И снова отправить в духовку до образования светло-бежевого цвета.Пирог остудить не вынимая из формы,и оправить в холодильник на 1-2 часа,чтобы начинка окончательно схватилась. Приятного чаепития друзья мои!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Гуля
Гуля
14.05.2012 14:17:15

Очень вкусненький оказался пирожок👍.

Черешенка
Черешенка
31.08.2011 00:04:10

Очень люблю цитрусовую выпечку!!!

Альбина
Альбина
30.08.2011 14:38:16

Очень вкусно должно быть, фото супер где пирог целиком)) Голосую))

Ася
Ася
30.08.2011 15:07:00
Альбина,

Спасибо родная)))

olya70
olya70
29.08.2011 23:39:54

Наверное очень вкусно! А основу обязательно печь?

Ася
Ася
30.08.2011 10:45:48
olya70,

Да,обязательно)))

Lyudmilae
Lyudmilae
29.08.2011 20:57:10

Пирог просто отличный! Жаль фото не передает вкус:))

Ася
Ася
29.08.2011 22:15:47
Lyudmilae,

Я с вами полностью согласна,пирог просто отличный)))