+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Цитрусовый пирог

Цитрусовый пирог
Цитрусовый пирог
Цитрусовый пирог
27991 ed4 square100
Цитрусовый пирог
Цитрусовый пирог
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
(на форму диаметром 24-26см)
3-желтка
100гр.-сахара
180гр.-сл.масла
2ст.-муки
1ч.л-разрыхлителя
Для начинки:
1-апельсин
2-лимона
150гр.-сахара
(в этот раз я сделала без апельсина)
Для безе:
3-белка
100гр.-сахара
щепотка соли
2-3 капель лимонного сока

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
150341 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Цитрусы пропустить через мясорубку(предварительно очистив от косточек).Добавить сахар,перемешать и убрать в холодильник. Отделить белки от желтков .Белки взбить до устойчивых пиков.Убрать взбитые белки в холодильник.Все ингредиенты для теста замесить в жирный комок.Распределить тесто по форме,сделать бортик ,наколоть вилкой.Выпекать в разогретой до 180гр.духовку,до зарумянивания.В процессе бортики осядут.Затем основу немного остудить ,выложить начинку на основу,и сверху распределить взбитые белки.И снова отправить в духовку до образования светло-бежевого цвета.Пирог остудить не вынимая из формы,и оправить в холодильник на 1-2 часа,чтобы начинка окончательно схватилась. Приятного чаепития друзья мои!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Гуля
Гуля
14.05.2012 14:17:15

Очень вкусненький оказался пирожок👍.

Черешенка
Черешенка
31.08.2011 00:04:10

Очень люблю цитрусовую выпечку!!!

Альбина
Альбина
30.08.2011 14:38:16

Очень вкусно должно быть, фото супер где пирог целиком)) Голосую))

Ася
Ася
30.08.2011 15:07:00
Альбина,

Спасибо родная)))

olya70
olya70
29.08.2011 23:39:54

Наверное очень вкусно! А основу обязательно печь?

Ася
Ася
30.08.2011 10:45:48
olya70,

Да,обязательно)))

Lyudmilae
Lyudmilae
29.08.2011 20:57:10

Пирог просто отличный! Жаль фото не передает вкус:))

Ася
Ася
29.08.2011 22:15:47
Lyudmilae,

Я с вами полностью согласна,пирог просто отличный)))