Курицу мы едим довольно часто, а перепелки все-таки более праздничный вариант, к тому же мясо у них более нежное и абсолютно диетическое. Горчичный маринад универсален, в нем можно приготовить и

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами

Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в сливочном соусе с панчеттой и розмарином

Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Травки

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Курица с овощами в сметано-томатном соусе

Диана

17 сентября 2011

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Блюдо для быстрого ужина...или обеда... да и нежданные гости не обидятся за такое угощение. Для приготовления можно использовать любое филе, но если будете готовить из индейки, то процесс приготовления займет больше времени. В моем случае филе бедра курицы.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Филе курицы 300гр

3 средних помидора(150гр)

2 крупных сладких перца(150гр)

1 средняя луковица (70гр)

1 долька чеснока

2ст.л.оливкового масла

0,5ч.л. сухого базилика

1/4ч.л. черного молотого перца

1ст.л.кукурузного крахмала(можно заменить картофельным)

3ст.л.сметаны 15%-20%

5ст.л. воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Помидоры залить кипятком на 10 минут. Воду слить, очистить от кожуры порезать мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 2/9

Мясо порезать полосочками примерно 5-7см.

На весь экран

# шаг 3/9

Чеснок порезать мелко. Лук и перец порезать вдоль на 4 части, затем соломкой. Лук тонкой, а перец толщиной 1,5-2см/

На весь экран

# шаг 4/9

В сковороду налить масло и на сильном огне в течении 30 сек обжарить лук, чеснок, базилик и черный перец.

На весь экран

# шаг 5/9

Выложить мясо перемешать и жарить пока не побелеет. Это займет несколько минут.

На весь экран

# шаг 6/9

Затем добавить перец, убавить огонь до среднего и тушить под крышкой 10 минут.Настала очередь помидор. Тушим еще 10 минут.

На весь экран

# шаг 7/9

Насыпаем крахмал, быстро перемешали.

На весь экран

# шаг 8/9

Сметану разводим водой и выливаем в сковороду. Перемешали.Закипело. Готово!

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита! И будьте здоровы!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Жареный рис с креветками и курицей

Биолио

30 апреля 2024

Рецепты

Буритто с курицей и томатным соусом

Эффектное и очень пикантное мексиканское блюдо. Для дополнительной остроты, можно добавить соус Tabasco.

Alyoka

09 ноября 2010

Рецепты

Жаркое с курицей и брокколи «Жар-птица»

«Жаркое с мясом курицы, обжаренным картофелем и брокколи. Сочность добавляют сладкий перец, нежный кабачок и помидоры, а чеснок, паприка и черный перец придают яркий вкус и приятную остроту. Просто