Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.

Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
30276 ed4 square100
Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В выходные должны прийти гости… Нужно приготовить, что-то новенькое! Но я же не могу делать блюдо, не испытав его, а вдруг что-нибудь пойдет не так...Я порылась в памяти, потом в записях и вырезках из журналов и… нашла… Давно хотела приготовить, но откладывала. Думаю повод подходящий!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для фарша:
Говядина – 600 гр.
Свинины – 400 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий красный и желтый по 1 шт.
Сыр фета или фетакса – 250 гр.
Яйца – 2шт.
Булка черствая – 2 шт. (2 куска)
Молоко – 50-60 мл.
Зелень петрушки - 1 пучок.
Горчица соловая – 1 ст лож.
Кунжут – 2 ст.лож.
Соль, перец молотый по вкусу
Оливковое масло- 2 ст. лож.
Для гарнира:
Пенне – 400 гр.
Чеснок – 3 зубчика.
Прованские травы – 1 ст.лож.
Помидоры вяленные – 6 половинок
Оливковое масло - 3 ст. лож.
Для оформления блюда:
Салат листовой – 1-2 пучка (у меня салат «Кетеж», горчица салатная, обычная салат листовой)
Зелень укропа и петрушки.
Заправка по вкусу.
Помидоры вяленные – 7 -8 половинок.
Для заправки:
Оливковое масло – 2 ст. лож.
Бальзамический уксус – 1 ч. лож.
Сок лимона – 2 ч. лож.
Сахар – 0,5 ч. лож.
Перец молотый по вкусу
Горчица зернистая – 1 ч. лож.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
...
...
На весь экран
шаг 2
Для начала приготовим фарш. Замочите булочки в молоке.
Для начала приготовим фарш. Замочите булочки в молоке.
На весь экран
шаг 3
Прокрутите мясо через мясорубку вместе с замоченным хлебом.
Прокрутите мясо через мясорубку вместе с замоченным хлебом.
На весь экран
шаг 4
Лук нарезать мелкими кубиками. Петрушку порубить. Перец нарезать полосками.
Лук нарезать мелкими кубиками. Петрушку порубить. Перец нарезать полосками.
На весь экран
шаг 5
Фету нарезать толщиной 0,5- 0,6 мм.
Фету нарезать толщиной 0,5- 0,6 мм.
На весь экран
шаг 6
Соединяем мясо с хлебом, яйца, лук, петрушку, горчицу, соль, перец молотый. Все тщательно перемещать.
Соединяем мясо с хлебом, яйца, лук, петрушку, горчицу, соль, перец молотый. Все тщательно перемещать.
На весь экран
шаг 7
На смазанный противень оливковым маслом, выложить 1\3 фарша.
На смазанный противень оливковым маслом, выложить 1\3 фарша.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем полоски желтого перца.
Выкладываем полоски желтого перца.
На весь экран
шаг 9
На перец раскладываем фету.
На перец раскладываем фету.
На весь экран
шаг 10
Теперь покрываем все 1\3 фарша.
Теперь покрываем все 1\3 фарша.
На весь экран
шаг 11
Выкладываем красный перец.
Выкладываем красный перец.
На весь экран
шаг 12
Закрываем все оставшимся фаршем, придавая форму хлебца. Посыпаем кунжутом и ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 45-50 минут.
Закрываем все оставшимся фаршем, придавая форму хлебца. Посыпаем кунжутом и ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 45-50 минут.
На весь экран
шаг 13
Пенне отвариваем. На разогретом оливковом масле обжариваем мелко рубленный чеснок и прованские травы.
Пенне отвариваем. На разогретом оливковом масле обжариваем мелко рубленный чеснок и прованские травы.
На весь экран
шаг 14
Вяленые помидоры нарезаем и добавляем к чесноку, жарим еще 5 минут и выкладываем пенне. Перемешивая прогреваем 10 минут.
Вяленые помидоры нарезаем и добавляем к чесноку, жарим еще 5 минут и выкладываем пенне. Перемешивая прогреваем 10 минут.
На весь экран
шаг 15
Теперь соединяем все ингредиенты для заправки и тщательно перемешиваем, до однородной консистенции.
Теперь соединяем все ингредиенты для заправки и тщательно перемешиваем, до однородной консистенции.
На весь экран
шаг 16
Теперь, когда у нас все готово, займемся сервировкой. На блюдо выкладываем салат и зелень.
Теперь, когда у нас все готово, займемся сервировкой. На блюдо выкладываем салат и зелень.
На весь экран
шаг 17
Поливаем ее заливкой и выкладываем в центр наш хлебец. Украшаем вялеными помидорами, гарнируем пенне.
Поливаем ее заливкой и выкладываем в центр наш хлебец. Украшаем вялеными помидорами, гарнируем пенне.
На весь экран
шаг 18
Кажется все получилось! Можно смело готовить гостям!
Кажется все получилось! Можно смело готовить гостям!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
25.11.2011 23:45:22

ух,ты какой богатый на вкус, стоит попробывать!

Римма
Римма
25.11.2011 23:47:13
Апрель,

Поделитесь впечатлениями и фото)))

Апрель
Апрель
26.11.2011 00:21:05
Римма,

как доберусь,обязательно!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13.10.2011 01:04:21

Обалденный рецепт! Для меня лично он сегодня РД!!! Забрала себе в КК

Римма
Римма
13.10.2011 09:49:54
ЮсяЮся,

Юля, спасибо тебе конечно, но боюсь до РД мне еще расти и расти...точнее готовить и готовить!

Диана
Диана
12.10.2011 23:46:23

Сытно, вкусно, красиво !!! Утащила в Кк. 5+голос!

Римма
Римма
13.10.2011 00:05:56
Диана,

Дианочка, и ты не спишь))) Спасибо за голос!

Диана
Диана
13.10.2011 00:17:34
Римма,

Зацепилась на сайте. С работы поздно пришла. Загрузка. Выставлять рецепты скоро не останется времени совсем..

Альбина
Альбина
12.10.2011 18:08:02

Вкуснятина какая!)) Голосую))

Римма
Римма
12.10.2011 22:47:35
Альбина,

Очень было вкусно))) Спасибо!

Алена
Алена
12.10.2011 14:44:17

Необычно, красочно, сытно! По количеству ингредиентов как раз для гостей.5+ 21-ая

Римма
Римма
12.10.2011 14:54:12
Алена,

Спасибо, Алена! Для меня самое главное, чтобы гости были сыты!

Показать еще комментарии