Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Брокколи в имбирно-миндальном соусе

Брокколи в имбирно-миндальном соусе
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Вареная на пару брокколи с жареным миндалем - это очень вкусное и полезное вегетарианское блюдо. К тому же простое.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г брокколи
200 мл куриного бульона
125 мл сливок
50 г молотого миндаля
2 небольшие луковицы
2 см корня свежего имбиря
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. миндальных хлопьев
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. провансальской зелени
1 зубчик чеснока
несколько ломтиков хлеба
соль, черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разделите брокколи на отдельные соцветия. Очистите имбирь,нарежьте ломтиками.Очистите и разрежьте пополам луковицу.Положите брокколи в пароварку и варите 20-25 мин. (или бланшируйте в кипящей воде 5-7 мин).
На весь экран
шаг 2
Приготовьте соус: очистите луковицу и нарежьте кубиками. Срежьте с хлеба корочку и мякоть нарежьте кубиками.
На весь экран
шаг 3
Разрежьте на сковороде оливковое масло и обжарьте на нем миндальные хлопья до золотистого цвета, затем снимите их со сковородки и отставьте в сторону. На оставшемся масле слегка обжарьте кубики хлеба. Лук обжарьте до прозрачности и смешайте с гренками.
На весь экран
шаг 4
Добавьте молотый миндаль,имбирь, влейте бульон и доведите массу до кипения. Накройте сковороду крышкой и варите все в течение 5 мин на маленьком огне. Добавьте сливки, зелень, лимонный сок. Все посолить, поперчить.
Добавьте молотый миндаль,имбирь, влейте бульон и доведите массу до кипения. Накройте сковороду крышкой и варите все в течение 5 мин на маленьком огне. Добавьте сливки, зелень, лимонный сок. Все посолить, поперчить.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Надежда
Надежда
02.07.2012 23:04:10

5-аяflower

Cheer Nika
Cheer Nika
02.07.2012 18:41:45

4-ая👌flower

Galina
Galina
02.07.2012 19:26:32
Ла Ванда
Ла Ванда
02.07.2012 13:51:46

я к тебе 3-я😋

Galina
Galina
02.07.2012 16:47:15
Ла Ванда,

Спасибо, Виктория!👍

zolotaya
zolotaya
02.07.2012 08:20:01

обожаю брокколи! а ваш соус очень интересен👌 от меня голосflower

Galina
Galina
02.07.2012 16:46:50
zolotaya,

Спасибо!)