Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Айвовое пюре

Айвовое пюре
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Урожай на айву в этом году (как и прошлые годы) отменный. Это груши, яблоки, вишня, черешня бывают не каждый год, а у айвы год всегда урожайный. Лемговцы излишки фруктов в корзинах выставляют на пешеходные дорожки улицы с предложением брать это с собой... Вот и настал айвовый сезон.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 средние айвы
цедра с 1 мандарина
200 гр сахарной пудры
2-3 капли ароматической эссенции (у меня миндальная)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Айву хорошо вымыть, удаляя ворсистый налёт.
Айву хорошо вымыть, удаляя ворсистый налёт.
На весь экран
шаг 2
Порезать айву на 4 части. Затем каждую часть порезать ещё и поперёк. Положить всё это (вместе с семенными коробочками и кожурой) в эмалированную кастрюлю, добавить цедру и залить водой (вровень с айвой).
Порезать айву на 4 части. Затем каждую часть порезать ещё и поперёк. Положить всё это (вместе с семенными коробочками и кожурой) в эмалированную кастрюлю, добавить цедру и залить водой (вровень с айвой).
На весь экран
шаг 3
Сварить айву, кипятить на медленном огне минут 5-7. Остудить. Слить отвар, а из айвы удалить твердые "каменистые" части.
Сварить айву, кипятить на медленном огне минут 5-7. Остудить. Слить отвар, а из айвы удалить твердые "каменистые" части.
На весь экран
шаг 4
Добавить в айву сахарную пудру,эссенцию и взбить блендером.
Добавить в айву сахарную пудру,эссенцию и взбить блендером.
На весь экран
шаг 5
Разложить по баночкам, закрыть крышками и поставить в холодильник. Хранить не более недели.
Разложить по баночкам, закрыть крышками и поставить в холодильник. Хранить не более недели.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
19.10.2011 20:23:58

Наверно, очень вкусно, душистая айва с цитрусовой ноткой! 5+1!

натахан
натахан
19.10.2011 20:37:44
Lyudmilae,

Спасибо, Людмила!

Ксения
Ксения
19.10.2011 19:55:18

Очень люблю варенье из айвы.У вас нет рецепта случайно? Как-то варила, не совсем осталась довольна результатом. Я люблю,когда ягодки тверденькие. Джем беру на заметку, спасибо. Вам 5+1

натахан
натахан
19.10.2011 20:40:49
Ксения ,

Спасибо! У меня нет, но посмотрите здесь: http://ovkuse.ru/id/4717/ или здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/41397

Черешенка
Черешенка
19.10.2011 17:43:02

Класс!!! А у нас айвы даже привозной еще нет(((

натахан
натахан
19.10.2011 20:45:50
Черешенка,

Спасибо за оценки! А у нас в этом году "перебор" всего дачного урожая( смородина, вишня, слива, огурцы, помидоры, свёкла) - урожай просто огроменный, что с ним делать не знаем...
Впервые у меня дефицит банок!

Черешенка
Черешенка
19.10.2011 21:27:04
натахан,

ну надо же!!! как я вам завидую!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.10.2011 16:17:14

Такое нежное пюрешко! Голосую 4-я)

натахан
натахан
19.10.2011 16:40:40
Виктория
Виктория
19.10.2011 14:30:05

Хорошая штука, такое пюре, да еще из айвы:)

натахан
натахан
19.10.2011 14:53:02
Виктория,

Спасибо! Айва очень хороша зимой от простуды(мелко порезать и заморозить, а когда понадобится достал и заварил в термосе с мёдом - вот Вам и лечебное питьё). Ещё я пробовала из айвы Компот (его с удовольствием поглощает муж) и Желе, но мне понравилось больше всего Пюре (рецепт додумала сама). А Вы знали, что айва - это ягода. См. здесь:http://www.vse-yagody.ru/recepty-ajvy.html

Показать еще комментарии