+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильная пасха с цукатами и миндалем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Реклама

Айвовое пюре

Айвовое пюре
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Урожай на айву в этом году (как и прошлые годы) отменный. Это груши, яблоки, вишня, черешня бывают не каждый год, а у айвы год всегда урожайный. Лемговцы излишки фруктов в корзинах выставляют на пешеходные дорожки улицы с предложением брать это с собой... Вот и настал айвовый сезон.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4 шт.
1 шт.
200 г
3 капли
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Айву хорошо вымыть, удаляя ворсистый налёт.
Айву хорошо вымыть, удаляя ворсистый налёт.
На весь экран
шаг 2
Порезать айву на 4 части. Затем каждую часть порезать ещё и поперёк. Положить всё это (вместе с семенными коробочками и кожурой) в эмалированную кастрюлю, добавить цедру и залить водой (вровень с айвой).
Порезать айву на 4 части. Затем каждую часть порезать ещё и поперёк. Положить всё это (вместе с семенными коробочками и кожурой) в эмалированную кастрюлю, добавить цедру и залить водой (вровень с айвой).
На весь экран
шаг 3
Сварить айву, кипятить на медленном огне минут 5-7. Остудить. Слить отвар, а из айвы удалить твердые "каменистые" части.
Сварить айву, кипятить на медленном огне минут 5-7. Остудить. Слить отвар, а из айвы удалить твердые "каменистые" части.
На весь экран
шаг 4
Добавить в айву сахарную пудру,эссенцию и взбить блендером.
Добавить в айву сахарную пудру,эссенцию и взбить блендером.
На весь экран
шаг 5
Разложить по баночкам, закрыть крышками и поставить в холодильник. Хранить не более недели.
Разложить по баночкам, закрыть крышками и поставить в холодильник. Хранить не более недели.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Lyudmilae
Lyudmilae
19.10.2011 20:23:58

Наверно, очень вкусно, душистая айва с цитрусовой ноткой! 5+1!

натахан
натахан
19.10.2011 20:37:44
Lyudmilae,

Спасибо, Людмила!

Ксения
Ксения
19.10.2011 19:55:18

Очень люблю варенье из айвы.У вас нет рецепта случайно? Как-то варила, не совсем осталась довольна результатом. Я люблю,когда ягодки тверденькие. Джем беру на заметку, спасибо. Вам 5+1

натахан
натахан
19.10.2011 20:40:49
Ксения ,

Спасибо! У меня нет, но посмотрите здесь: http://ovkuse.ru/id/4717/ или здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/41397

Черешенка
Черешенка
19.10.2011 17:43:02

Класс!!! А у нас айвы даже привозной еще нет(((

натахан
натахан
19.10.2011 20:45:50
Черешенка,

Спасибо за оценки! А у нас в этом году "перебор" всего дачного урожая( смородина, вишня, слива, огурцы, помидоры, свёкла) - урожай просто огроменный, что с ним делать не знаем...
Впервые у меня дефицит банок!

Черешенка
Черешенка
19.10.2011 21:27:04
натахан,

ну надо же!!! как я вам завидую!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.10.2011 16:17:14

Такое нежное пюрешко! Голосую 4-я)

натахан
натахан
19.10.2011 16:40:40
Виктория
Виктория
19.10.2011 14:30:05

Хорошая штука, такое пюре, да еще из айвы:)

натахан
натахан
19.10.2011 14:53:02
Виктория,

Спасибо! Айва очень хороша зимой от простуды(мелко порезать и заморозить, а когда понадобится достал и заварил в термосе с мёдом - вот Вам и лечебное питьё). Ещё я пробовала из айвы Компот (его с удовольствием поглощает муж) и Желе, но мне понравилось больше всего Пюре (рецепт додумала сама). А Вы знали, что айва - это ягода. См. здесь:http://www.vse-yagody.ru/recepty-ajvy.html

Показать еще комментарии