Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог из ягнятины, тушенной с морковью

Пирог из ягнятины, тушенной с морковью
Пирог из ягнятины, тушенной с морковью
31302 ed4 square100
Пирог из ягнятины, тушенной с морковью
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт нашла в кулинарном журнале Saveurs,чуть изменила, и даже не представляла что он может так понравится моему мужу (не любителя слоеного теста). За рецепт домашнего слоеного теста благодарна LapSha(Мария) http://www.edimdoma.ru/recipes/30611 Замечательное блюдо! Спешу поделиться:).
В кулинарную книгу
Ингредиенты

400г молодой моркови
400г отварной ягнятины(или говядины)
1 луковица
60г сливочного масла
200мл крепкого мясного бульона
400г слоеного теста
1 яйцо
молотая корица и мускатный орех
соль и перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Луковицу очистить, нарезать и обжарить на половине сливочного масла (ок.3мин). Морковь очистить,вымыть, мелко нарезать и обжарить с оставшемся маслом. Добавить корицу и мускатный орех (по щепотке). Добавить мелко нарезанное мясо. Влить бульйон, посолить и поперчить. Тушить 10мин. Излишек сока слить и виложить у форму.
Луковицу очистить, нарезать и обжарить на половине сливочного масла (ок.3мин). Морковь очистить,вымыть, мелко нарезать и обжарить с оставшемся маслом. Добавить корицу и мускатный орех (по щепотке). Добавить мелко нарезанное мясо. Влить бульйон, посолить и поперчить. Тушить 10мин. Излишек сока слить и виложить у форму.
На весь экран
шаг 2
Тесто раскатать,и виложить по форме. Накрить мясо решеткой из полосок теста. Яйцо слегка взбить и смазать им тесто. Запекать 25-30мин. Готовому пирогу дать остыть 5 мин и подать к столу. Смачного!
Тесто раскатать,и виложить по форме. Накрить мясо решеткой из полосок теста. Яйцо слегка взбить и смазать им тесто. Запекать 25-30мин. Готовому пирогу дать остыть 5 мин и подать к столу. Смачного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
01.11.2011 01:47:33

Как вкусно!

SolomiЯ
SolomiЯ
01.11.2011 03:39:46
Черешенка
Черешенка
01.11.2011 00:11:09

Мясной пирог!! Как это здорово, вкусно, сытно!!! Голосую!!!

SolomiЯ
SolomiЯ
01.11.2011 00:17:50
Черешенка,

Спасибо друг!

Lyudmilae
Lyudmilae
31.10.2011 21:47:24

Замечательный пирог! 5+1!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
31.10.2011 19:25:57

Замечательный пирог, начинка просто нечто! Спасибо за упоминание моей скромной персоны))) Очень рада, что рецептик вам пригодился.

Ева
Ева
31.10.2011 19:04:21

очень красивый!)

SolomiЯ
SolomiЯ
31.10.2011 20:17:26
Ева,

Спасибо:)

Показать еще комментарии