Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Чили кон карне

Чили кон карне
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 грамм говяжьего фарша.( у меня были просто кусочки)
2 лука
4-5 крупных зубчика чеснока.
150 грамм томатной пасты.
5 томатов
400 грамм консервированной, красной фасоли.
5 горошин душистого перца
чайная ложка острой паприки
тёртый сыр + петрушка или укроп (измельчённый).
-чёрный, красный перец , соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наливаем в кастрюлю воды, бросаем весь душистый перец и лаврушку и под крышкой доводим до кипения. Закидываем 2 кубика говяжьего бульона и варим на мелком огне 7-10 минут. Выключаем и оставляем под крышкой, доходить. На одной сковородке обжариваем фарш, присыпав его щепоткой паприки и молотым чёрным перцем. На другой сковородке обжариваем измельчённый лук и чеснок. После появления золотистого цвета у лука, добавляем в сковородку фасоль , и 140-150 грамм томатной пасты,иизмельчённые помидоры. Всё аккуратно перемешиваем, и томим на мелком огне, под крышкой минут 5-7. Затем эту массу отправляем в кастрюлю с бульоном. Добавляем чайную ложку паприки (можно пол ложки, кто не любит сильную остроту).Перемешиваем всю смесь и вытаскиваем, всплывший на поверхность, душистый перец и, по возможности, листья лаврушки. Они нам уже не нужны. фарш отправляем в кастрюлю с бульоном и аккуратно, но тщательно всё перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и варим на самом маленьком огне ещё минут 20-30. Перед подачей, перемешиваем наш суп, наливаем в тарелки и сверху насыпаем тёртый сыр, в перемешку с петрушкой или укропом.И я ещё подала лепёшки с сырным маслом
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Рита
Рита
01.12.2011 11:11:11

1-я:)