Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из овощей "Бабье лето"

Салат из овощей "Бабье лето"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Такой салатик готовила еще моя бабушка. У нас брюква - довольно популярный овощ в стране. Процесс приготовления получился более творческим, художественным, нежели кулинарным. Простой, легкий салатик подойдет и для постного меню, и для гарнира к обеденному блюду.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1/4 кочана свежей белокочанной капусты,
2 солидных морковины,
1 брюква (репа, редька) средних размеров,
соль,
2 ч.ложки лимонного сока,
1 ч.ложка сахара,
подсолнечное масло для заправки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Капусту тоненько нашинковать и нежно и ласково потереть руками с толикой соли. Морковь нашинковать соломкой (натереть на крупной терке). Точно также поступить и с брюквой. Предварительно, конечно, очистив т помыв овощи хорошенько.
На весь экран
шаг 2
Перемешать в миске капусту, брюкву и морковь, добавить сахар, лимонный сок и полить растительным маслом (лучше подсолнечным не рафинированным). По вкусу добавить соль.
На весь экран
шаг 3
Украсить листочками клена (сделала из разноцветных перцев) и ягодками клюквы или брусники. Слегка "припорошить" окружность салата рубленой зеленью петрушки. Кушать такой салат можно тазиками - на фигуре не отразится. Опять же витаминов море! Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 4
Примечание: вместо лимонного сока можно использовать яблочный или виноградный уксус.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
14.01.2012 13:25:53

Вкусненько, голосую за салатик!

Надежда
Надежда
14.01.2012 11:26:54

3-ий голос:)

Helena
Helena
13.01.2012 16:25:40

Конечно, 5!

Вета
Вета
13.01.2012 14:39:49

Очень вкусно и сочно! Отличный салатик!

Шαй
Шαй
13.01.2012 14:20:34

Чудный салатик,Галина!!!5555555555