+ 1000
+ 1000

Салат из овощей "Бабье лето"

Салат из овощей "Бабье лето"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Такой салатик готовила еще моя бабушка. У нас брюква - довольно популярный овощ в стране. Процесс приготовления получился более творческим, художественным, нежели кулинарным. Простой, легкий салатик подойдет и для постного меню, и для гарнира к обеденному блюду.
Ингредиенты
1/4 кочана свежей белокочанной капусты,
2 солидных морковины,
1 брюква (репа, редька) средних размеров,
соль,
2 ч.ложки лимонного сока,
1 ч.ложка сахара,
подсолнечное масло для заправки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Капусту тоненько нашинковать и нежно и ласково потереть руками с толикой соли. Морковь нашинковать соломкой (натереть на крупной терке). Точно также поступить и с брюквой. Предварительно, конечно, очистив т помыв овощи хорошенько.
На весь экран
Перемешать в миске капусту, брюкву и морковь, добавить сахар, лимонный сок и полить растительным маслом (лучше подсолнечным не рафинированным). По вкусу добавить соль.
На весь экран
Украсить листочками клена (сделала из разноцветных перцев) и ягодками клюквы или брусники. Слегка "припорошить" окружность салата рубленой зеленью петрушки. Кушать такой салат можно тазиками - на фигуре не отразится. Опять же витаминов море! Приятного аппетита!
На весь экран
Примечание: вместо лимонного сока можно использовать яблочный или виноградный уксус.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
☼Таня☺
☼Таня☺
9 лет назад

Вкусненько, голосую за салатик!

Надежда
Надежда
9 лет назад

3-ий голос:)

Helena
Helena
9 лет назад

Конечно, 5!

Вета
Вета
9 лет назад

Очень вкусно и сочно! Отличный салатик!

Шαй
Шαй
9 лет назад

Чудный салатик,Галина!!!5555555555