Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонный сюрприз

Лимонный сюрприз
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
4 шт.
150 г
120 г
50 г
500 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
146132 ed4 square150
141663 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Цедру лимонов натереть на мелкой терке, отжать из них сок.
Цедру лимонов натереть на мелкой терке, отжать из них сок.
На весь экран
шаг 3
Взбить в комбайне 100 г предварительно размягченного сливочного масла вместе с сахаром.
Взбить в комбайне 100 г предварительно размягченного сливочного масла вместе с сахаром.
На весь экран
шаг 4
Белки отделить от желтков.
Белки отделить от желтков.
На весь экран
шаг 5
Желтки по одному ввести в масло с сахаром.
Желтки по одному ввести в масло с сахаром.
На весь экран
шаг 6
Продолжая взбивать, добавить половину муки и цедру лимонов.
Продолжая взбивать, добавить половину муки и цедру лимонов.
На весь экран
шаг 7
Не выключая комбайна, порциями влить в тесто лимонный сок.
Не выключая комбайна, порциями влить в тесто лимонный сок.
На весь экран
шаг 8
Всыпать оставшуюся муку и вымешивать до получения однородной массы.
Всыпать оставшуюся муку и вымешивать до получения однородной массы.
На весь экран
шаг 9
Белки взбить в пышную пену.
Белки взбить в пышную пену.
На весь экран
шаг 10
Влить в тесто молоко, затем порциями ввести взбитые белки, все еще раз вымешать.
Влить в тесто молоко, затем порциями ввести взбитые белки, все еще раз вымешать.
На весь экран
шаг 11
Керамическую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, вылить в нее тесто и отправить в разогретую духовку на 50 минут.
Керамическую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, вылить в нее тесто и отправить в разогретую духовку на 50 минут.
На весь экран
шаг 12
Подавать теплым или холодным.
Подавать теплым или холодным.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Зрайка
Зрайка
03.02.2013 16:07:13

Сегодня приготовила энтот "сюрприз".... Точно уж сюрприз. Только зря время и продукты потратила. Омлет со вкусом лимона. Муки надо больше, лимонного сока меньше, тогда обычный нормальный лимонный кекс.😞

Машишь
Машишь
02.04.2012 00:09:48

Не знаю, кому как, а мне понравилось!:P Я немного уменьшила молока, 300-350гр, получился лёгкий кисленький десерт!:)

ксения
ксения
11.03.2012 20:33:06

все чудесно пропеклось!очень вкусно.готовила точно по рецепту.десерт хорош скорее летом.легкий, кисленький.

Соня
Соня
10.03.2012 15:19:42

На днях приготовила этот пирог. По вкусу, да и по консистенции похож на омлет с лимоном. Никому в семье не понравился, есть не стали, поэтому было жалко потраченных продуктов. Лучше добавить побольше муки, поменьше лимона, и будет самый простой лимонник, очень вкусный!!!

Марина
Марина
04.03.2012 14:25:43

Вкуснотища!!!!!!! Правда, я - большая сластёна, и, когда выпекала второй раз, добавила сахара побольше. Пирог до вечера "не дожил".

Показать еще комментарии