Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Урума-хворост

Урума-хворост
Урума-хворост
41222 ed4 square100
Урума-хворост
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Подавать с горячим чаем.Кроме сахарной пудры прекрасным дополнением к хворосту могут стать мед,варенье и сгущенка.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100гр топленого масла
2 яйца
1ст.л сахара
1ч.л коньяка
100мл молока
500гр муки
соль щепотка
500гр растительное масло для фритюра

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
150249 ed4 square150
150248 ed4 square150
150111 ed4 square150
150110 ed4 square150
150109 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Топленое масло распустила на водяной бане.
Топленое масло распустила на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
Отделила желтки от белков. Желтки растерла!!! с сахаром до однородной массы белого цвета,пока сахар полностью не растворился.
Отделила желтки от белков. Желтки растерла!!! с сахаром до однородной массы белого цвета,пока сахар полностью не растворился.
На весь экран
шаг 3
Белки взбила в густую пену и осторожно перемешала с желтковой массой.
Белки взбила в густую пену и осторожно перемешала с желтковой массой.
На весь экран
шаг 4
Топленое масло перемешала с яичной массой.Постоянно помешивая смесь,влила в нее молоко и коньяк,после добавила соль. Все тщательно перемешала,и поставила в теплое место.
Топленое масло перемешала с яичной массой.Постоянно помешивая смесь,влила в нее молоко и коньяк,после добавила соль. Все тщательно перемешала,и поставила в теплое место.
На весь экран
шаг 5
Муку дважды просеяла.Затем постоянно помешивая,чтобы не было комков,небольшими частями добавляла к жидкой массе до образования крутого теста.
Муку дважды просеяла.Затем постоянно помешивая,чтобы не было комков,небольшими частями добавляла к жидкой массе до образования крутого теста.
На весь экран
шаг 6
Сразу после замеса тонко раскатала тесто с помощью тонкой скалки.
Сразу после замеса тонко раскатала тесто с помощью тонкой скалки.
На весь экран
шаг 7
Нарезала тесто полосками длиной по 15см и шириной 5 см.Затем эти полоски скрутила в спиральки...
Нарезала тесто полосками длиной по 15см и шириной 5 см.Затем эти полоски скрутила в спиральки...
На весь экран
шаг 8
-:-:-
-:-:-
На весь экран
шаг 9
На маленьком огне разогрела раст.масло и обжарила хворост ,мин по 5 с каждой стороны, до золотистого цвета. Выкладывала на салфетку,для впитывания излишек масла.
На маленьком огне разогрела раст.масло и обжарила хворост ,мин по 5 с каждой стороны, до золотистого цвета. Выкладывала на салфетку,для впитывания излишек масла.
На весь экран
шаг 10
Охлажденный хворост посыпала сахарной пудрой.
Охлажденный хворост посыпала сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 11
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 80
Ed4 square50
Отправить
Натэла
Натэла
13.05.2012 12:04:09

Замечательно!Не поняла в коментах,причем здесь картофель?

Valentina 78
Valentina 78
13.05.2012 14:58:33
Натэла,

:):):)мы об этом картофеле http://www.edimdoma.ru/retsepty/41265-tayuschiy-kartofel flowerflowerflower

Черешенка
Черешенка
12.05.2012 00:59:20

Хочу-хочу!!! Бог с ней с картошкой, лучше я на это приеду :):):)

Valentina 78
Valentina 78
12.05.2012 01:07:08
Черешенка,

Это вкусно:) ну и картошечка вкусна,такая нежная:[

Ла Ванда
Ла Ванда
12.05.2012 00:51:42

76-яflowerflowerflower

Valentina 78
Valentina 78
12.05.2012 01:08:16
Ла Ванда,

👍flowerflowerflower

Софья
Софья
11.05.2012 23:45:30

Голосую!5+! И забираю в КК!👍

Valentina 78
Valentina 78
12.05.2012 01:07:57
Софья,

Спасибо,Софья!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
11.05.2012 23:38:46

Ох! Сладость!:*

Valentina 78
Valentina 78
12.05.2012 01:07:37
ЮсяЮся,

ага сладость сладкая:):*

Показать еще комментарии