Урума-хворост

Урума-хворост

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Подавать с горячим чаем.Кроме сахарной пудры прекрасным дополнением к хворосту могут стать мед,варенье и сгущенка.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры155г
    193.75% от дневной нормы
  • Углеводы95г
    31.67% от дневной нормы
  • Калории1848кКал
    77.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Т
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Т
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Т
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натэла
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натэла

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Топленое масло распустила на водяной бане.

    Топленое масло распустила на водяной бане.

  • Шаг 2 Отделила желтки от белков. Желтки растерла!!! с сахаром до однородной массы белого цвета,пока сахар полностью не растворился.

    Отделила желтки от белков. Желтки растерла!!! с сахаром до однородной массы белого цвета,пока сахар полностью не растворился.

  • Шаг 3 Белки взбила в густую пену и осторожно перемешала с желтковой массой.

    Белки взбила в густую пену и осторожно перемешала с желтковой массой.

  • Шаг 4 Топленое масло перемешала с яичной массой.Постоянно помешивая смесь,влила в нее молоко и коньяк,после добавила соль. Все тщательно перемешала,и поставила в теплое место.

    Топленое масло перемешала с яичной массой.Постоянно помешивая смесь,влила в нее молоко и коньяк,после добавила соль. Все тщательно перемешала,и поставила в теплое место.

  • Шаг 5 Муку дважды просеяла.Затем постоянно помешивая,чтобы не было комков,небольшими частями добавляла к жидкой массе до образования крутого теста.

    Муку дважды просеяла.Затем постоянно помешивая,чтобы не было комков,небольшими частями добавляла к жидкой массе до образования крутого теста.

  • Шаг 6 Сразу после замеса тонко раскатала тесто с помощью тонкой скалки.

    Сразу после замеса тонко раскатала тесто с помощью тонкой скалки.

  • Шаг 7 Нарезала тесто полосками длиной по 15см и шириной 5 см.Затем эти полоски скрутила в спиральки...

    Нарезала тесто полосками длиной по 15см и шириной 5 см.Затем эти полоски скрутила в спиральки...

  • Шаг 8 -:-:-

    -:-:-

  • Шаг 9 На маленьком огне разогрела раст.масло и обжарила хворост ,мин по 5 с каждой стороны, до золотистого цвета. Выкладывала на салфетку,для впитывания излишек масла.

    На маленьком огне разогрела раст.масло и обжарила хворост ,мин по 5 с каждой стороны, до золотистого цвета. Выкладывала на салфетку,для впитывания излишек масла.

  • Шаг 10 Охлажденный хворост посыпала сахарной пудрой.

    Охлажденный хворост посыпала сахарной пудрой.

  • Шаг 11 Приятного чаепития!

    Приятного чаепития!

Оценить597
0

Автор рецепта

Valentina 78Valentina 78,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

41
Оставить комментарий
  • Натэла
    Натэла

    Замечательно!Не поняла в коментах,причем здесь картофель?

    • Черешенка
      Черешенка

      Хочу-хочу!!! Бог с ней с картошкой, лучше я на это приеду :):):)

      • Ла Ванда
        Ла Ванда

        76-яflowerflowerflower

        • Софья
          Софья

          Голосую!5+! И забираю в КК!👍

          • ЮсяЮся
            ЮсяЮся

            Ох! Сладость!:*

            Оставить комментарий