Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Урума-хворост

Урума-хворост
Урума-хворост
Урума-хворост
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Подавать с горячим чаем.Кроме сахарной пудры прекрасным дополнением к хворосту могут стать мед,варенье и сгущенка.
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
100гр топленого масла
2 яйца
1ст.л сахара
1ч.л коньяка
100мл молока
500гр муки
соль щепотка
500гр растительное масло для фритюра

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Топленое масло распустила на водяной бане.
Топленое масло распустила на водяной бане.


На весь экран
Отделила желтки от белков. Желтки растерла!!! с сахаром до однородной массы белого цвета,пока сахар полностью не растворился.
Отделила желтки от белков. Желтки растерла!!! с сахаром до однородной массы белого цвета,пока сахар полностью не растворился.


На весь экран
Белки взбила в густую пену и осторожно перемешала с желтковой массой.
Белки взбила в густую пену и осторожно перемешала с желтковой массой.


На весь экран
Топленое масло перемешала с яичной массой.Постоянно помешивая смесь,влила в нее молоко и коньяк,после добавила соль. Все тщательно перемешала,и поставила в теплое место.
Топленое масло перемешала с яичной массой.Постоянно помешивая смесь,влила в нее молоко и коньяк,после добавила соль. Все тщательно перемешала,и поставила в теплое место.


На весь экран
Муку дважды просеяла.Затем постоянно помешивая,чтобы не было комков,небольшими частями добавляла к жидкой массе до образования крутого теста.
Муку дважды просеяла.Затем постоянно помешивая,чтобы не было комков,небольшими частями добавляла к жидкой массе до образования крутого теста.


На весь экран
Сразу после замеса тонко раскатала тесто с помощью тонкой скалки.
Сразу после замеса тонко раскатала тесто с помощью тонкой скалки.


На весь экран
Нарезала тесто полосками длиной по 15см и шириной 5 см.Затем эти полоски скрутила в спиральки...
Нарезала тесто полосками длиной по 15см и шириной 5 см.Затем эти полоски скрутила в спиральки...


На весь экран
-:-:-
-:-:-


На весь экран
На маленьком огне разогрела раст.масло и обжарила хворост ,мин по 5 с каждой стороны, до золотистого цвета. Выкладывала на салфетку,для впитывания излишек масла.
На маленьком огне разогрела раст.масло и обжарила хворост ,мин по 5 с каждой стороны, до золотистого цвета. Выкладывала на салфетку,для впитывания излишек масла.


На весь экран
Охлажденный хворост посыпала сахарной пудрой.
Охлажденный хворост посыпала сахарной пудрой.


На весь экран
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(78)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 80
Отправить
Натэла
Натэла
10 лет назад

Замечательно!Не поняла в коментах,причем здесь картофель?

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад
Натэла,

:):):)мы об этом картофеле http://www.edimdoma.ru/retsepty/41265-tayuschiy-kartofel flowerflowerflower

Черешенка
Черешенка
10 лет назад

Хочу-хочу!!! Бог с ней с картошкой, лучше я на это приеду :):):)

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад
Черешенка,

Это вкусно:) ну и картошечка вкусна,такая нежная:[

Ла Ванда
Ла Ванда
10 лет назад

76-яflowerflowerflower

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад
Ла Ванда,

👍flowerflowerflower

Софья
Софья
10 лет назад

Голосую!5+! И забираю в КК!👍

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад
Софья,

Спасибо,Софья!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10 лет назад

Ох! Сладость!:*

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад
ЮсяЮся,

ага сладость сладкая:):*

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.