Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста, тушенная с белыми грибами

Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в воке с лапшой и баклажанами

Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из нута и шпината

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Почти гречневый плов со свиной лопаткой

alexmay

21 мая 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Почему почти, потому что плов не готовят из гречки, и я не использую баранину, курдюк и огромное количество растительного масла. Я беру баз плова морковь и лук, а так же специи, постную свинину, почти не использую масло и делаю необычный и диетический плов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Гречка 4 столовые ложки

Морковь 1 большая

Лук серебряный 1 шт

Свиная лопатка 300 гр

Специи свиной лопатки( шалфей, белый перец, паприка и морская соль )

Специи для гречки ( зира, белый перец,паприка, чабрец и морская соль )

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Лопатку режем мелкими кусочками кладем в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла, сразу добавляем специи и прогреваем на слабом огне минут 5 пока не поменяют цвет и не выделят сок, подливаем воды, готовим минут 25-30, зависит от вашего желания и предпочтений, чем дольше тем мягче мясо.

На весь экран

# шаг 2/2

Гречку кладем в кастрюлю, добавляем нарезанные не большими кусочками овощи: морковь режем пополам и полукольцами, лук режем кубиком и добавляем все специи и начинаем прогревать на слабом огне минуты 4-5, заливаем водой и готовим до готовности гречки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясная корона с соусом-аджикой

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Эта "корона" состоит из куриного мяса, морковного слоя и внутри грибами, фаршированными нежной сырно-рисовой начинкой. Запеченная в форме-кольце, она

Екатерина Мельникова

08 июня 2012

Рецепты

Жаркое в горшочках

Тут как с борщом — у каждой хозяйки свой вариант приготовления. Я к своему варианту пришла опытным путем. В этом блюде по моему мнению, чтобы получить все же жаркое, а не суп в горшочке, стоит немного

Пользователь удален

26 февраля 2016

Рецепты

Говядина с грибами и луком

В названии идет как быстрое блюдо - это действительно так, если мы говядину тонкой нарезки разрежем на тонкие полоски. Можно подать на кусочках хлеба или лаваша, питы, лепешки. Лепешки подогреем в

Апрель

21 сентября 2013

Рецепты

Мясное пироженое "Горка"

Вкусное, сытное картофельно- мясное блюдо. Подойдет для повседневного ужина и на праздничный стол. Готовится быстро ( я дольше выкладывала рецепт). Пробуйте, друзья мои!