Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный торт

Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
42306 ed4 square100
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вариант вкусного клубничного пирога. У меня диаметр формы 22 см,если у вас больше,может понадобиться вся начинка.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Песочное тесто:
250 гр муки
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара(я добавляла ванильный ароматизатор)
полстакана растительного масла(у меня подсолнечное,без запаха)
3 ч.л. обезжиренного йогурта(у меня обычная сметана)
Начинка:
750 гр клубники(мне понадобилась приблизительно половина.Остатки начинки охладила,получилось мягкое желе)
2 ст.л. сахарной пудры
3 листика желатина(я взяла 3 ч.л.)
1/2 лимона

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать муку с сахаром,ванильным сахаром и солью.Добавить масло и сметану.Замесить однородное тесто.Сформировать шар и отправить на 30 мин в холодильник.
Смешать муку с сахаром,ванильным сахаром и солью.Добавить масло и сметану.Замесить однородное тесто.Сформировать шар и отправить на 30 мин в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Разогреть духовку до 200 градусов.Раскатать тесто и выложить форму(так сложилось,что я с песочным тестом не очень дружу,у меня оно практически никогда не раскатывается,а просто ломается на кусочки.Поэтому я выкладывала тесто сразу в форме,в которую для подстраховки положила бумагу для выпечки). Вилкой наколоть тесто.Выпекать мин 25,затем достать и дать остыть.
Разогреть духовку до 200 градусов.Раскатать тесто и выложить форму(так сложилось,что я с песочным тестом не очень дружу,у меня оно практически никогда не раскатывается,а просто ломается на кусочки.Поэтому я выкладывала тесто сразу в форме,в которую для подстраховки положила бумагу для выпечки). Вилкой наколоть тесто.Выпекать мин 25,затем достать и дать остыть.
На весь экран
шаг 3
Клубнику вымыть.Половину ягод измельчить вилкой или взбить в блендере с сахарной пудрой.Я хотела,чтобы клубника чувствовалась,поэтому перетерла вилкой.Желатин замочить в холодной воде на 5 мин.Выжать в небольшую кастрюлю или ковшик сок половинки лимона,поставить на огонь,быстро добавить желатин и расплавить его.Постепенно добавлять клубничную массу,слегка прогреть(где-то 1 мин). Снять с огня и остудить.
Клубнику вымыть.Половину ягод измельчить вилкой или взбить в блендере с сахарной пудрой.Я хотела,чтобы клубника чувствовалась,поэтому перетерла вилкой.Желатин замочить в холодной воде на 5 мин.Выжать в небольшую кастрюлю или ковшик сок половинки лимона,поставить на огонь,быстро добавить желатин и расплавить его.Постепенно добавлять клубничную массу,слегка прогреть(где-то 1 мин). Снять с огня и остудить.
На весь экран
шаг 4
Выложить охлажденную массу на основу из теста(мой корж немного треснул,так что бумага меня спасла). Сверху разложить клубнику.Можно присыпать пудрой. Приятного аппетита!
Выложить охлажденную массу на основу из теста(мой корж немного треснул,так что бумага меня спасла). Сверху разложить клубнику.Можно присыпать пудрой. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Римма
Римма
06.06.2012 01:15:05

Какой летний торт!👌 Голосую!

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
06.06.2012 09:56:24
Римма,

Римма,большое Вам спасибо!pooh_lolpooh_lolflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.06.2012 23:10:26

Красивый такой, и очень вкусный! Фото - загляденье! Я с 13-м:)flower

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
06.06.2012 09:55:44
Снежинка Татьяна,

Таня,спасибо большое!😘😘

светик
светик
05.06.2012 22:38:08

симпотный тортик:*голосуюheart

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
05.06.2012 22:43:20
светик,

Спасибо,Света:*:*

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
05.06.2012 20:49:42

как это вкусно ммм...........flower

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
05.06.2012 22:44:00
Екатерина Скобелева,

Не могу не согласитьсяpooh_lolpooh_lol

Алёна
Алёна
05.06.2012 20:13:25

9-я на клубничку-торт 😀

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
05.06.2012 20:46:48
Алёна,

Алёна,спасибоpooh_lolflower

Показать еще комментарии