Наш режиссер Ирена, которая обычно задает мне за кадром всякие вопросы, очень любит яблоки. Я просто не знаю другого человека, который бы так их любил, поэтому сегодня мы назовем наш яблочный пирог

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий пирог с тыквой и кленовым сиропом

В тесто можно добавить лимонную или апельсиновую цедру.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный пирог с абрикосами

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Творожник с персиками

Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье.

Юлия Высоцкая

07 сентября 2014

Клубничный торт

Маргарита Бузова

04 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вариант вкусного клубничного пирога. У меня диаметр формы 22 см,если у вас больше,может понадобиться вся начинка.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Песочное тесто:

250 гр муки

2 ст.л. сахара

щепотка соли

1 пакетик ванильного сахара(я добавляла ванильный ароматизатор)

полстакана растительного масла(у меня подсолнечное,без запаха)

3 ч.л. обезжиренного йогурта(у меня обычная сметана)

Начинка:

750 гр клубники(мне понадобилась приблизительно половина.Остатки начинки охладила,получилось мягкое желе)

2 ст.л. сахарной пудры

3 листика желатина(я взяла 3 ч.л.)

1/2 лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Смешать муку с сахаром,ванильным сахаром и солью.Добавить масло и сметану.Замесить однородное тесто.Сформировать шар и отправить на 30 мин в холодильник.

На весь экран

Разогреть духовку до 200 градусов.Раскатать тесто и выложить форму(так сложилось,что я с песочным тестом не очень дружу,у меня оно практически никогда не раскатывается,а просто ломается на кусочки.Поэтому я выкладывала тесто сразу в форме,в которую для подстраховки положила бумагу для выпечки). Вилкой наколоть тесто.Выпекать мин 25,затем достать и дать остыть.

На весь экран

# шаг 3/4

Клубнику вымыть.Половину ягод измельчить вилкой или взбить в блендере с сахарной пудрой.Я хотела,чтобы клубника чувствовалась,поэтому перетерла вилкой.Желатин замочить в холодной воде на 5 мин.Выжать в небольшую кастрюлю или ковшик сок половинки лимона,поставить на огонь,быстро добавить желатин и расплавить его.Постепенно добавлять клубничную массу,слегка прогреть(где-то 1 мин). Снять с огня и остудить.

На весь экран

# шаг 4/4

Выложить охлажденную массу на основу из теста(мой корж немного треснул,так что бумага меня спасла). Сверху разложить клубнику.Можно присыпать пудрой. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Венский ореховый торт с шоколадной глазурью от lelyakol

lelyakol

20 марта 2010

Рецепт дня

Пицца с творожным сыром и шпинатом

Галина

19 декабря 2023

Рецепты

Тирамису со взбитыми сливками

Отдаю предпочтение сливкам, а не яйцам, вкус от этого не меняется. А вот пальчики собственного приготовления делают "Тирамису" более натуральным.

SvetaBlanka

15 апреля 2010

Рецепты

Пирог на яблочном пюре

Хотела бы предложить вам очень простой и быстрый в приготовлении, потрясающе вкусный и нежный пирог. Я так люблю «уютные» домашние пироги и кексы, пожалуй, это мой любимый вид выпечки. Этот пирог меня