+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Клубничный торт

Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Клубничный торт
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вариант вкусного клубничного пирога. У меня диаметр формы 22 см,если у вас больше,может понадобиться вся начинка.
Ингредиенты

Песочное тесто:
250 гр муки
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара(я добавляла ванильный ароматизатор)
полстакана растительного масла(у меня подсолнечное,без запаха)
3 ч.л. обезжиренного йогурта(у меня обычная сметана)
Начинка:
750 гр клубники(мне понадобилась приблизительно половина.Остатки начинки охладила,получилось мягкое желе)
2 ст.л. сахарной пудры
3 листика желатина(я взяла 3 ч.л.)
1/2 лимона

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Смешать муку с сахаром,ванильным сахаром и солью.Добавить масло и сметану.Замесить однородное тесто.Сформировать шар и отправить на 30 мин в холодильник.
Смешать муку с сахаром,ванильным сахаром и солью.Добавить масло и сметану.Замесить однородное тесто.Сформировать шар и отправить на 30 мин в холодильник.
На весь экран
шаг 2/4
Разогреть духовку до 200 градусов.Раскатать тесто и выложить форму(так сложилось,что я с песочным тестом не очень дружу,у меня оно практически никогда не раскатывается,а просто ломается на кусочки.Поэтому я выкладывала тесто сразу в форме,в которую для подстраховки положила бумагу для выпечки). Вилкой наколоть тесто.Выпекать мин 25,затем достать и дать остыть.
Разогреть духовку до 200 градусов.Раскатать тесто и выложить форму(так сложилось,что я с песочным тестом не очень дружу,у меня оно практически никогда не раскатывается,а просто ломается на кусочки.Поэтому я выкладывала тесто сразу в форме,в которую для подстраховки положила бумагу для выпечки). Вилкой наколоть тесто.Выпекать мин 25,затем достать и дать остыть.
На весь экран
шаг 3/4
Клубнику вымыть.Половину ягод измельчить вилкой или взбить в блендере с сахарной пудрой.Я хотела,чтобы клубника чувствовалась,поэтому перетерла вилкой.Желатин замочить в холодной воде на 5 мин.Выжать в небольшую кастрюлю или ковшик сок половинки лимона,поставить на огонь,быстро добавить желатин и расплавить его.Постепенно добавлять клубничную массу,слегка прогреть(где-то 1 мин). Снять с огня и остудить.
Клубнику вымыть.Половину ягод измельчить вилкой или взбить в блендере с сахарной пудрой.Я хотела,чтобы клубника чувствовалась,поэтому перетерла вилкой.Желатин замочить в холодной воде на 5 мин.Выжать в небольшую кастрюлю или ковшик сок половинки лимона,поставить на огонь,быстро добавить желатин и расплавить его.Постепенно добавлять клубничную массу,слегка прогреть(где-то 1 мин). Снять с огня и остудить.
На весь экран
шаг 4/4
Выложить охлажденную массу на основу из теста(мой корж немного треснул,так что бумага меня спасла). Сверху разложить клубнику.Можно присыпать пудрой. Приятного аппетита!
Выложить охлажденную массу на основу из теста(мой корж немного треснул,так что бумага меня спасла). Сверху разложить клубнику.Можно присыпать пудрой. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
Римма
Римма
8 лет назад

Какой летний торт!👌 Голосую!

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
8 лет назад
Римма,

Римма,большое Вам спасибо!pooh_lolpooh_lolflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Красивый такой, и очень вкусный! Фото - загляденье! Я с 13-м:)flower

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Таня,спасибо большое!😘😘

светик
светик
8 лет назад

симпотный тортик:*голосуюheart

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
8 лет назад
светик,

Спасибо,Света:*:*

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
8 лет назад

как это вкусно ммм...........flower

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
8 лет назад
Екатерина Скобелева,

Не могу не согласитьсяpooh_lolpooh_lol

Алёна
Алёна
8 лет назад

9-я на клубничку-торт 😀

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
8 лет назад
Алёна,

Алёна,спасибоpooh_lolflower

Показать еще комментарии