Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Малиново-ореховый пирог

Малиново-ореховый пирог
Малиново-ореховый пирог
Малиново-ореховый пирог
Малиново-ореховый пирог
43735 ed4 square100
Малиново-ореховый пирог
Малиново-ореховый пирог
Малиново-ореховый пирог
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
По-настоящему летний пирог. Очень простой в исполнении, но безумно вкусный...ароматный и сочный. А еще очень щедрый, поскольку теста мало, а начинки много! Малина придает пирогу аромат, а орехи пикантность и хрустинку.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
масло сливочное - 150 г (размягченное)
мука - 10 ст.л. с горкой
сахарный песок - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
************************
Для начинки:
малина - 1 кг
смесь орехов - 1/2 ст. (у меня были грецкие и миндаль)
крахмал - 3 ст.л.
сахарный песок - 10 ст.л.
сок лимона - 1/2 шт
ликер цитрусовый - 2-3 ст.л. (по желанию)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
155876 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Приготовить тесто-крошку: смешать все ингредиенты и размять их вилкой до состояния крошки
Приготовить тесто-крошку: смешать все ингредиенты и размять их вилкой до состояния крошки
На весь экран
шаг 2
Высыпать крошку в форму и приподнять края, прижимая пальцами тесто к стенкам формы (надо оставить 1/5 часть крошки для обсыпки)...поставить в разогретый до 200 гр. духовой шкаф на 5 минут
Высыпать крошку в форму и приподнять края, прижимая пальцами тесто к стенкам формы (надо оставить 1/5 часть крошки для обсыпки)...поставить в разогретый до 200 гр. духовой шкаф на 5 минут
На весь экран
шаг 3
Малину присыпать крахмалом и встряхнуть несколько раз (малина должна быть сухой)
Малину присыпать крахмалом и встряхнуть несколько раз (малина должна быть сухой)
На весь экран
шаг 4
Выложить малину в форму, посыпать сверху сахаром (8 ст.л.), сбрызнуть лимонным соком и ликером...оставшееся тесто-крошку распределить по поверхности пирога...поставить в духовой шкаф еще на 20 минут
Выложить малину в форму, посыпать сверху сахаром (8 ст.л.), сбрызнуть лимонным соком и ликером...оставшееся тесто-крошку распределить по поверхности пирога...поставить в духовой шкаф еще на 20 минут
На весь экран
шаг 5
Орехи помолоть в блендере или нарезать ножом и выложить их сверху на пирог...присыпать оставшимся сахаром (2 ст.л.)...отправить запекаться еще на 10-20 минут
Орехи помолоть в блендере или нарезать ножом и выложить их сверху на пирог...присыпать оставшимся сахаром (2 ст.л.)...отправить запекаться еще на 10-20 минут
На весь экран
шаг 6
Готовый пирог надо немного охладить...
Готовый пирог надо немного охладить...
На весь экран
шаг 7
Можно есть его теплым и подавать с мороженым или молочным коктейлем. Кислинка ягод хорошо сочетается со сладостью мороженого. В холодном виде пирог тоже очень вкусный. Кому как нравится. Приятного аппетита
Можно есть его теплым и подавать с мороженым или молочным коктейлем. Кислинка ягод хорошо сочетается со сладостью мороженого. В холодном виде пирог тоже очень вкусный. Кому как нравится. Приятного аппетита
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Veronika
Veronika
12.07.2012 21:49:34

Пирог получился бесподобный, улетел вмигpooh_lol Фото прилагаю, если Вы не противpooh_lol

Любовь~♥
Любовь~♥
14.07.2012 00:38:19
Veronika,

Вероника, я так рада, что Вам понравилось😀и конечно, спасибо за фото...мне очень приятно👍heartflower😘

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
09.07.2012 06:27:57

66-аяheart Чудесный пирог!!!flowerflowerflower

Любовь~♥
Любовь~♥
09.07.2012 10:51:40
Cо_вкусом_ванили,

Машенька, спасибки:*:*:*

Mariana
Mariana
09.07.2012 03:59:54

Очень-очень летний пирог!! Очень люблю такие пироги!

Любовь~♥
Любовь~♥
09.07.2012 10:51:18
Mariana,

Марианочка, спасибо большое:*

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
09.07.2012 00:12:45

62-яflower Соблазнительный пирог👌

Любовь~♥
Любовь~♥
09.07.2012 01:17:26
Виктория Головашевич,

Вика, спасибо за отзыв😘

Sенечка
Sенечка
08.07.2012 22:09:21

Мой 61-й голос flower

Любовь~♥
Любовь~♥
08.07.2012 22:12:11
Sенечка,

Оксаночка, спасибо большое:*:*:*

Показать еще комментарии